De m; s de la 115 kg la mai puțin de 75 kg într-un an; o Știre despre dn-running-dubii-sfaturi în Diario de
Santiago Romero, în vârstă de 36 de ani, a trecut un an și jumătate de când a decis să-și schimbe modul de a mânca și rezultatul este clar. 40 sunt kilogramele de greutate pe care le-a pierdut în primul an și, după aceea, cel mai important, continuă să-și mențină obiceiuri bune și a început să efectueze anumite exerciții pentru a câștiga o anumită masă musculară.
Realizez un interviu cu Santiago despre modul în care această metamorfoză l-a influențat și dacă starea lui de formă și starea de spirit este mai bună acum decât înainte.
Chestiunea geneticii sau schimbarea obiceiurilor?
Suntem patru frați și atât părinții cât și frații mei au avut întotdeauna o greutate normală, așa că ți-aș spune că este doar o chestiune de obiceiuri, obiceiuri foarte proaste.
Care a fost cheia pentru a vă atinge starea actuală?
Mănâncă bine, urmează-ți indicațiile, doar atât. Haide, ce scrieți în unele dintre articolele de pe blogul dvs. Toți au o mulțime de logică și, odată ce luați acele obiceiuri și vedeți schimbările, începeți să înțelegeți că nu totul este ceea ce ne spun ei.
Am scris deja un articol care vorbea exact despre ce este „a mânca bine” (http://www.diariodenavarra.es/blogs/dn-running-dudas-consejos/2016/05/25/que-es-comer-bien/ ) unde cititorul a fost invitat la o reflecție profundă bazată doar pe bunul simț.
De când îți amintești că ai fost un copil dolofan?
Îmi amintesc întotdeauna că aveam mai multă greutate decât colegii mei, nu ți-aș putea spune o dată exactă, dar de la o vârstă fragedă. A mâncat mult micul dejun și nu a ales alimentele potrivite. Ar putea începe în fiecare dimineață cu resturi de la cina de ieri. Nu mi-a păsat de crochete sau pui, ce am găsit și, de asemenea, sandvișuri sau o halbă de lapte cu un pachet de prăjituri și cu zahăr și colacao. A fost prima mea masă a zilei și mi-a fost întotdeauna foame.
A fi „dolofan” te-a afectat emoțional?
Ei bine, nu voi nega că da. Nu-mi plăcea să mă aflu în medii aglomerate, am încercat să le evit. Mă ascundeam, nu aveam chef să merg la piscină și, dacă aș face asta, aș încerca să petrec mai mult timp în apă și să ieșesc când erau mai puțini oameni. Plaja era obișnuită. Simțeam că se uită la mine, nu mă distrează bine.
Dar cred că sentimentele tale au fost mai mult decât orice altceva.
Poate fi, Javier, dar m-a afectat și am simțit acea „rușine” mai ales în locurile în care eram mai expus. Am avut întotdeauna senzația că toată lumea mă privea pentru că sunt cine sunt, cel puțin așa am simțit și m-a influențat.
În copilărie, colegii tăi de clasă s-ar încurca cu tine?
Gluma ocazională mi se făcea din când în când, dar nu m-am simțit niciodată subevaluat.
Ce ai luat la prânz în timpul școlii?
În fața școlii era un magazin de bomboane, așa că vă puteți imagina. Produsele de patiserie, sandvișul ocazional și băutura Coca-Cola, întotdeauna băuturi răcoritoare.
Erai foarte îngrijorat de mâncare?
Mult. Am fost mereu într-un gând continuu, nu am încetat să ciocănesc în orice moment.
Cum ai depășit această anxietate?
Nu terminați niciodată să o bateți, dar de data aceasta a fost o chestiune de mentalizare, de „atitudine” așa cum mi-ați spus de obicei. De asemenea, nu mai am acele episoade continue de anxietate pe care le aveam înainte, în general au dispărut.
Adică Santi, succesul se află în atitudinea pe care decideți să o puneți față de ceea ce doriți cu adevărat să realizați, împingeți înainte și credeți în ea. A mânca așa cum faci acum este mult mai bine pentru tine, este o dietă hrănitoare, variată și mai ales bazată pe bunul simț, pur și simplu.Cat de des mananci?
La fiecare trei ore. Corpul meu îmi cere să mănânc la fiecare trei sau patru ore.
Ai tendința să gusti între mese?
Nimic, deși în aceste zile reci beau niște cafea (scurtă, amară, puternică și slabă, fără a adăuga nimic). Uneori după-amiază îmi cere ceva dulce.
Și tu o iei?
În general nu, pentru că cu fructele sau cu smoothie mă simt bine. Dar, din când în când, am niște ciocolată neagră și cu două pastile mă simt deja mulțumit.
Deci tu controlezi.
Nu există altă opțiune, dar dacă îți spun adevărul, în general, el aproape că nu-mi cere niciodată să gust, este ceva care m-a surprins în acest mod de a mânca, că te reglezi mult mai bine și încetezi să fii cu acea constantă anxietate pe care nu o puteam evita înainte.
În general, cum îți faci meniurile zilnice?
Micul dejun sunt formate din mai multe bucăți de fructe sau câteva ouă amestecate cu șuncă sau bonito.
La prânz, La serviciu, am de obicei un sandviș de șuncă Serrano (singura pâine pe care o mănânc pe tot parcursul zilei), cozonac embuchado sau orice alt cârnat slab și în weekend fructe crude sau nuci sau cârnați slabi, dar fără pâine.
În mâncare Încep întotdeauna cu salată mixtă sau legume și în al doilea rând, de obicei, carne sau pește, deși una sau două zile pe săptămână mănânc și leguminoase.
La gustare De obicei aduc fructe, pentru că este mai confortabil pentru mine, deoarece așteaptă ca fiica mea să părăsească școala și, din moment ce rămâne o vreme jucându-se, o duc acolo. De obicei am și un shake proteic din zer pe care îl pregătesc cu apă și la care adaug cacao 100% pur și scorțișoară, uneori niște iaurt natural cu semințe.
Și cina întotdeauna o salată amară, cu andive, andive, muguri, salată de miel, rucola, spanac, usturoi, ceapă, ridichi, țelină sau câteva legume sotate și, în al doilea rând, pește sau carne sau un omletă cu ciuperci, ardei, usturoi etc.
De la depășirea a 40% grăsime corporală până la pierderea a 15%. A fost nevoie de mult efort?
Dacă vă spun adevărul, nu m-a costat mult efort, pentru că m-a motivat pe măsură ce obțineam rezultate pozitive.
De la a avea o talie de 130 de centimetri la momentul dvs. de greutate maximă până la a pierde 90 de centimetri.
Acesta este cel mai bun, Javier, după ce am scos o mare parte din volumul pe care îl aveam în acea zonă, ceea ce îmi permite să fiu mult mai agil.
Ți-ai redus greutatea cu 40% față de cea inițială. Acolo unde vrei să mergi?