De la bere la bere, ne doare capul
Mahmureala este inamicul principal al oricărui petrecător de vară. Dacă v-ați petrecut noaptea precedentă cu alcool și mintea dvs. este ca un hype, vă oferim cheile pentru a depăși ziua grea care începe. Oh, acele capete!
Lucrul este foarte simplu: dacă nu vrem o mahmureală, cel mai bine este să nu bem alcool. Acum, dacă am trecut deja bariera inițială, iar ochelarii au însoțit râsul și dansurile. Vom avea o dimineață dificilă. Am vorbit cu medicul nutriționist Manuel Viso pentru a dezvălui cel mai bun plan de acțiune pentru a evita să avem o orchestră în cap după o noapte petrecută.
Poate fi consumat într-un mod care să nu ne dea o durere de cap teribilă a doua zi? Dacă este de calitate și bem într-un mod moderat, nu există nicio problemă a mahmurelii. Deși medicul este contondent: «Un pahar de vin pe zi nu mai este recomandat, pentru că este refuzat. Alcoolul, orice ar fi, este rău pentru sănătatea ta ».
Există un mit conform căruia alimentele grase absorb alcoolul și aceasta este o minciună. Vrem să mâncăm junk food după o noapte, deoarece odată cu pierderea de zahăr și sare (hipoglicemie și deshidratare cauzate de consumul de alcool), corpul nostru ne cere să mâncăm un kebab bine încărcat, dar poate că nu este cea mai bună opțiune. Nici sărbătorile care însoțesc sărbătorile tradiționale ale satelor noastre, unde ne umplem cu tripă și friptură de vită în căutare de calorii pentru a umple acele forțe pe care le-am lăsat pe ringul de dans cu o seară înainte. Ca orice, aceste pofte calorice au o explicație.
„Alcoolul stimulează cortizolul, adică crește pofta de mâncare. De aceea, când ne trezim, ne dorim o masă copioasă, pe lângă alți factori, cum ar fi lipsa somnului, care determină și creșterea foametei ”, spune Viso. «Dacă după o noapte de petrecere ne punem grăsime în stomac - deja deteriorată de alcool -, o vom zdrobi mai mult. În acest fel, adăugăm doar durerii de cap sentimentul fatal al burții », adaugă el. Deci, cel mai bun lucru este să uităm de tripă și acea pizza pe care am comandat-o a doua zi și să încercăm să gătim ceva pe jumătate decent.
De ce avem mahmureala?
A te îmbăta este un proces ușor de înțeles - poate prea mult. Bei prea mult, îți pierzi rușinea și brusc și echilibrul. Dar, care este motivul pentru care a doua zi avem dureri de cap teribile? Alcoolul în sine, atunci când trece prin stomacul nostru, generează acetaldehidă, o substanță care, potrivit lui Manuel, este „de treizeci de ori mai toxică decât etanolul în sine”. La aceasta trebuie să adăugăm hipoglicemie, deoarece alcoolul împărtășește căile metabolice cu zahărul, iar după administrarea acestuia băuturii organismul nu mai produce mai multă glucoză. Acest lucru duce la o senzație de slăbiciune, amețeli, transpirație. O petrecere, du-te.