De ce trebuie să mănânc

- Cunoscut ca Regele probioticelor (sau ca „iaurt bulgar”), este un aliment în creștere astăzi, deși deja în secolul al XIX-lea era un remediu natural utilizat pe scară largă împotriva tuberculozei.

trebuie

- Se recomandă zilnic un iaurt cu chefir, de preferință la micul dejun sau la jumătatea dimineții. Conține mai multe probiotice decât iaurtul convențional, având 30 de microorganisme diferite.

- Când este prezentat în format iaurt, este foarte apetisant amestecat cu cereale. O altă variantă este chefirul de apă, care în loc de lapte, este fermentat cu zahăr, rezultând apă carbogazoasă.