De ce slăbesc când încetez să mai consum alcool
Sănătate
Aceste lichide deschid pofta de mâncare, dar nu sunt sățioase
Peter Dazeley/Getty
Alejandra Sánchez Mateos
Nu este un secret faptul că alcoolul este unul dintre cei mai mari dușmani ai figurii noastre. Cu atât mai mult vara, cu berile populare terasate sau cocktailurile răcoritoare care pot arunca setul. Dar care sunt motive reale pentru care nectarul zeilor ingrasa-te asa?
Problema „caloriilor goale”
Caloriile din alcool nu oferă nicio valoare nutrițională organismului și pot reduce arderea grăsimilor
JGI/Jamie Grill/Getty
Alcoolul conține ceea ce se numește calorii goale, acelea care ele nu adaugă nici o valoare corpului nostru. În termeni nutriționali, ar fi mai bine să mâncați un hamburger care are macronutrienți (cum ar fi proteine și grăsimi), decât să beți o băutură. Un alt dezavantaj este că pot facilita creșterea calorică totală și reduce arderea grăsimilor.
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din California la Berkeley și San Francisco, organismul consideră alcoolul ca fiind toxina care este iar ficatul îl transformă în acetat, o substanță chimică care este eliberată în sânge. Acest proces care inhibă sistemul metabolic.
Din acest motiv, atunci când bem aceste băuturi cu mese grele, ficatul, care joacă un rol fundamental în digestia grăsimilor, acordă prioritate scăpării de „otravă”. Care încetinește procesul de ardere a carbohidraților, proteinelor și lipidelor și favorizează depozitarea acestuia.
„Din punct de vedere biochimic, etanolul suprimă oxidarea acizilor grași pe termen scurt ", spune dr. Teresa Lajo, endocrinolog la clinica de medicină completă Nuosalud și autor al blogului drateresalajo.es.