De ce să încorporezi muguri în dieta ta
Unul dintre alimentele la modă pe care le includem din ce în ce mai mult în dieta noastră
germinat sunt un superaliment cu mare putere antioxidant și, de asemenea, revitalizant. Dar ce sunt acestea? Când germinăm o sămânță a unei anumite plante, obținem aceste „plante mici”. Mulți dintre noi, când eram mici la școală, păstram câteva linte în bumbac și l-am lăsat într-un recipient cu iaurt, cu angajamentul de a-l uda regulat. După câteva zile, am avut câteva plante mici, mugurii noștri.
La piaţă putem găsi o mostră largă din acest aliment gata de mâncare. Poate fi de cereale (lucernă, secară, quinoa, mei.), de legume (linte, soia ...), de legume (varză, dovlecei, conopidă, ridiche, țelină, ceapă.) și plante aromate sau condimente.
Proprietățile germenilor
Pe măsură ce încep să crească, aceste plante mici sunt plină de substanțe nutritive, deoarece acestea sunt necesare de către planta însăși pentru a se dezvolta pe deplin. proteină dintre semințe sunt transformate în aminoacizi ușor digerabili, deci dacă suferim digestii grele, le putem încorpora în dieta noastră.
Unul dintre marile sale beneficii sunt enzime care contribuie. Acestea conțin o cantitate mare de ele, care ne ajută la digestie, întăresc sistemul imunitar, ne furnizează energie și ajută organismul să elimine toxine.