De ce poftesc lucruri dulci
Ce veți învăța cu această notă?
Dacă ți s-a întâmplat că, chiar dacă nu ți-e foame, ai chef să mănânci și, în general, ceea ce îți trece prin minte este ceva dulce, se poate datora unei probleme emoționale sau a faptului că organismul dumneavoastră are nevoie de glucoză.
În aspectul emoțional, Când treceți printr-un moment stresant, anxios, furios, frustrat sau trist, este probabil că doriți să mâncați lucruri dulci.
Asta pentru ca zahărul determină producerea serotoninei în creier, o substanță care îmbunătățește starea de spirit și oferă o senzație de euforie și bunăstare. Creierul tău îl învață și atunci când are nevoie de acea doză de fericire, îți trimite semnalul că ai nevoie de zahăr.
Pe de altă parte, motivul fiziologic al poftei tale este atunci când nivelul glicemiei este scăzut, adică atunci când apare hipoglicemia, printre care simptomele sunt dureri de cap, oboseală, amețeli, stare proastă, senzație de foame și dorința de ceva dulce.
Acest lucru se datorează diferiților factori, cum ar fi orele neregulate de masă, petrecerea mult timp pe stomacul gol, consumul unei diete fără carbohidrați sau angajarea într-o activitate fizică viguroasă fără a consuma mai întâi alimente.
Dar de ce anume poftești ceva cu zahăr și nu cu altceva? Este pentru că glucoza este principala sursă de energie a organismului, iar alimentele dulci sunt cele care se transformă mai ușor și mai rapid în energia menționată.
Lucrul periculos în legătură cu acest lucru este că cedezi poftei respective de fiecare dată când o simți și ajungi să mănânci orice lucru dulce care îți iese în cale, precum bomboane, ciocolată, prăjituri, pâine dulce și tot felul de deserturi și zaharuri simple.