De ce obezitatea slăbește sistemul imunitar
Grăsimea este o substanță vitală pentru buna funcționare a corpului, Deși un exces de acest lucru, cunoscut sub numele de obezitate, ar putea afecta negativ sistemul imunitar. Cu mii de ani în urmă, strămoșii au rezistat vremii nefavorabile și perioadelor fără hrană, în parte, deoarece au depozitat rezerve de grăsime în corpul lor.
În acel moment alimentele ar putea fi rare, deci a avea aceste surse de alimentare era esențial. Astăzi situația este diferită, nu mai există o penurie sau mediul joacă împotriva ei. Cu toate acestea, obezitatea, care este o acumulare excesivă de grăsime în organism, a devenit o problemă la scară globală.
Dovezile arată că obezitatea este dăunătoare, deoarece prezintă diferite comorbidități. Dar, în mijlocul crizei de sănătate provocată de SARS-CoV-2, problema este din nou la modă. În principal datorită deciziei Guvernului Republicii Moldova interzice persoanelor obeze să se întoarcă la muncă odată ridicată carantina. Nu există nicio îndoială că este o populație expusă riscului, iar unul dintre factorii care o fac vulnerabilă este epuizarea sistemului său imunitar.
Iată cum excesul de grăsime sau obezitatea din organism poate slăbi sistemul imunitar, care se ocupă de apărarea naturală a corpului.
Cum se acumulează grăsimea în organism
Principala sursă de energie pentru celule sunt zaharurile, care se găsesc într-o măsură mai mare sau mai mică în alimente, în principal glucoza. Glucoza care este înghițită ajunge la celule și le dă suficientă energie pentru a supraviețui până la următoarea masă. Excesul acestui compus este stocat în ficat și, de asemenea, în mușchi sub formă de glicogen. Excesul de glucoză este transformat de ficat în acizi grași, în principal trigliceride, care apoi ajung la adipocite.
Adipocitele sunt celulele care alcătuiesc țesutul adipos, care îndeplinește funcții precum amortizarea, protejarea și menținerea organelor interne ale corpului la locul lor. În plus, adipocitele acumulează atât acizii grași fabricați de ficat, cât și excesul de grăsime din alimente.
Una dintre caracteristicile principale ale acestor celule grase este că au o capacitate mare de stocare. Pot chiar să își mărească dimensiunea de mai multe ori pentru a se potrivi excesului de grăsime.
„La obezi se întâmplă două lucruri, ladipocitele nu numai că cresc în dimensiune, dar și ca număr ”, explică Armando Felix Zambrano pentru El Comercio. Expertul are un master în nutriție de la Universitatea Internațională din Valencia. În acest fel, grăsimea care se vede la persoanele obeze nu este altceva decât țesutul adipos foarte umflat.
Și la persoanele care au burta umflată, Felix explică că „nu numai că au grăsime acumulată la nivelul pielii, dar și intraabdominal, ceea ce înseamnă că există o mulțime de grăsime între organele tale. Acești oameni prezintă un risc mai mare, deoarece sunt mai predispuși la inflamație cronică de grad scăzut ”.