De ce nu slăbesc, chiar dacă încetez să mănânc Research News la
Creierul are un mecanism de siguranță eficient care se activează dacă mâncăm puțin. Dar există o modalitate de a arde grăsimile.
„Voi merge la dietă”, decideți. Nici scurt, nici leneș, mergeți la o dietă strictă. Îți restricționezi consumul conștiincios. Fără a o sări peste o singură zi. Punerea voinței voastre la un test sever. Dar când o săptămână mai târziu, plin de mândrie, păși pe scară pentru a verifica rezultatul, nemulțumirea ta este enormă. Pentru că se dovedește Nu ai pierdut niciun gram. Cum este posibil?
Știința îți oferă motive să nu arunci prosopul în ciuda dezastrului. Și arată clar vinovat: creierul nostru. Se pare că are un mecanism de siguranță eficient care, dacă mâncăm puțin, metabolismul compensează, reglează termostatul intern și arde mai puține calorii, astfel încât în cele din urmă echilibrul dintre consum și cheltuială ajunge la zero. Un sabotaj complet. Deși da, bine intenționat.
Clemence Blouet și colegii ei de la Universitatea din Cambridge (Marea Britanie) au decis să demasceze neuronii responsabili pentru aceste daune. Atenția sa s-a concentrat asupra unui grup de celule nervoase din hipotalamus care produc proteina r-Agouti (AgrP). Neuroni care ne împing să înghițim alimente atunci când sunt activate, și că, dacă sunt deconectate, fac să dispară pofta de mâncare până când chiar ne aruncăm în cea mai absolută anorexie. În experimentele cu șoareci, au reușit să găsească un comutator molecular pentru a opri neuronii AgrP.