De ce nu ar trebui să cumpărați carne tocată ambalată
Carne
Acestea sunt aditivii pe care le conține carnea tocată ambalată și pe care nu ar trebui să le conțină, așa că vă sfătuim să o cumpărați direct de la măcelăria dvs.
Carnea tocată este un produs pe care îl folosim în multe rețete. Cu toate acestea, mulți dintre noi avem un obicei (rău) de a-l dobândi tăvi de carne tocată ambalată din supermarket.
În ceea ce privește această problemă, OCU ne sfătuiește clar dacă putem alege, nu cumpărați carne tocată în tăvile supermarketului. Recomandarea este să o facem direct la măcelărie, asistându-ne la piesa pe care măcelarul nostru o alege pentru a prepara carnea tocată și la procesul care urmează pentru a ne oferi produsul. A) Da, evităm surprizele neplăcute deoarece găsim în produsul nostru mai mulți aditivi decât carne.
Într-un studiu privind carnea măcinată ambalată de la OCU, au fost analizate două produse: preparate din carne de vită și carne macinată. Ambele diferă prin faptul că în carnea tocată ca atare, nu este permisă adăugarea altor substanțe, precum legume, cereale sau lianți. Cu toate acestea, în preparatele din carne tocată, această practică este permisă.
Pentru a ne face o idee, marea majoritate a ofertei disponibile în supermarketuri corespunde tăvilor de preparate din carne tocată preambalate, care a priori sunt deja calitate mai proastă și cu mult mai multe adăugiri decât carnea tocată în sine.
Ce este carnea tocată ambalată
Potrivit OCU, acestea sunt elementele pe care le-au găsit atunci când au analizat diferite tăvi de carne tocată ambalată de diferite mărci de pe piață. Cu siguranță, după ce le-ai citit, vei fi convins de asta de ce este mai bine să cumpărați carne tocată pe loc la măcelărie:
Excesul de grăsime
Multe dintre tăvile de tocat ambalate conțin mai mult de 20% grăsime, ceea ce implică faptul că produsul nu mai este atât de sănătos pe cât ar trebui.