De ce ies în evidență alimentele care fac cele mai multe grăsimi
De ce sunt alimentele care îngrășează cel mai mult?
11 sfaturi pentru a le rezista ...
De ce alimentele care îngrășează cel mai mult atrag atenția? Știind că vă poate ajuta să vă controlați greutatea. Două noi studii analizează câțiva factori care influențează selectarea felurilor de mâncare atunci când mănânci într-un restaurant. Una explorează ofertele de meniu și alta, surprinzător, influența greutății chelnerului asupra a ceea ce comandăm atunci când mâncăm afară. Aflați rezultatele cercetării și, indiferent dacă sunteți sau nu de acord, urmați cele 11 sfaturi pentru a putea mânca afară fără a depăși sodiul sau caloriile.
Alegerile noastre sunt influențate de mulți factori. Unii dintre noi se ocupă de ei conștient. Dintre alții, nici măcar nu aflăm!, Dar ei sunt acolo modificându-ne gusturile și chiar cursul vieții de zi cu zi. Și pot influența de fiecare dată când luăm o decizie: din ce haine purtăm pentru o petrecere, articolele pe care le cumpărăm în piață și chiar felurile de mâncare pe care le alegem atunci când mâncăm într-un restaurant.
Pentru a afla de ce, atunci când mâncăm afară, avem tendința de a alege feluri de mâncare cu mai multe calorii și mai puțin sănătoase, un grup de cercetători de la Universitatea Duke, din Statele Unite, au făcut două studii. Într-una dintre ele a evaluat modul în care decizia pe care o luăm afectează ceea ce este oferit în meniu și în cealaltă, modul în care influențează greutatea persoanei care ne servește.
Într-un studiu care a implicat 183 de studenți, s-a constatat că atunci când litera sau meniul include opțiuni sănătoase, meserii tind să aleagă feluri de mâncare mai bogate în calorii și mai puțin hrănitoare. Cercetătorii numesc acest factor „îndeplinirea indirectă a obiectivului”, Conform căreia simpla prezență a unei opțiuni sănătoase în meniu creează senzația că obiectivul unei alimentații sănătoase a fost atins, chiar dacă alegerea finală nu este. De exemplu, dacă un meniu vegetarian este inclus în meniu, acest lucru ar putea crea ideea falsă că toate celelalte feluri de mâncare sunt la fel de sănătoase, oferind „licență” pentru a comanda feluri de mâncare cu calorii mai ridicate.