De ce fibrele sunt esențiale pentru o viață sănătoasă Diario Sur
Printre alte beneficii, există dovezi puternice că consumul de fibre dietetice și cereale integrale scade riscul de cancer colorectal
Moartea lui Pau Donés și a lui Carlos Ruiz Zafón, după ce a suferit ani de zile cancer de colon infricosator, A avut un impact profund asupra societății spaniole. Ambele necrologuri au depășit cercul cel mai apropiat al decedatului datorită relevanței lor, dar și datorită tinereții lor. Cei dintre noi care, din păcate, știm regretul teribil care implică pierderea unei rude apropiate care are abia 50 de ani din cauza cancerului, putem măsura semnificația unei astfel de tragedii.
Racul este perfid și viclean; practic, este o problemă celulară căreia, în multe ocazii, îi putem oferi doar un răspuns tisular (la nivelul țesutului). Adică etiologia cancerului, cauzele originii sale sunt variate. Condiționarea genetică își joacă rolul, dar și elemente precum factorii de mediu sau controalele medicale și aici este semnul emoțional lăsat de acest tip de deces care își poate avea latura pozitivă dacă ne simțim provocați și ne revizuim modul de viață.
Cancer de colon
Cancerul de colon implică dezvoltarea celulele canceroase din secțiunea finală a tractului digestiv. Factorii de risc sunt variați: antecedente familiale, rasă, afecțiuni inflamatorii intestinale ... Este adevărat că există agenți asupra cărora nu putem acționa, dar tutunul, alcoolul sau obezitatea sunt, de asemenea, factori determinanți foarte semnificativi, pe care avem o marjă de manevră. Da în cazul cancerului de colon, un protagonist capătă o relevanță specială: fibra.
Ce este fibra dietetica?
Tractul nostru digestiv este un lanț spectaculos de dezasamblare perfecționat de-a lungul a milioane de ani a evoluției. Sarcina sa este de a descompune alimentele în elemente care sunt absorbabile de țesutul nostru intestinal. Deci, practic, este vorba despre separarea în părți din ce în ce mai mici folosind tot felul de strategii pe care le putem clasifica în acțiuni fizice sau chimice. Printre primele pot fi măcinarea dinților sau mișcările viguroase ale stomacului și în secțiunea chimică tot felul de enzime și unii acizi precum clorhidricul. În ciuda acestui arsenal impresionant, părți din alimente vegetale ies relativ nevătămate și nu pot fi absorbite. Acest lucru ar putea părea o defecțiune a sistemului, dar nu este deloc. Aceste rămășițe nedigerabile sunt ceea ce numim fibre.