De ce este rău să urmezi o dietă fără gluten dacă nu ești celiac La Opinion de A Coruña

Experții avertizează asupra riscurilor evitării glutenului dacă nu aveți boala celiacă

Londra | 03 · 05 · 17 | 11:50

Distribuiți articolul

Persoanele non-celiace nu ar trebui să respingă glutenul. Arhiva

Un studiu științific publicat astăzi în Marea Britanie recomandă persoanelor care nu sunt celiace să urmeze o dietă fără gluten, deoarece sunt lipsiți inutil de alimente benefice pentru sanatatea ta.

Echipa condusă de Andre T. Chan, de la Harvard Medical School (SUA), arată că, în ciuda a ceea ce s-a răspândit în ultimii ani, consumul de gluten nu crește riscul de boli boli cardiovasculare la persoanele fără boală celiacă.

Dimpotrivă, oamenii de știință subliniază că cetățenii care, fără a suferi de boala celiacă, evită glutenul, pot ajunge să renunțe alimente care v-ar reduce riscul de boli de inimă, precum „cereale integrale” - grâu, orz, ovăz sau secară-.

Din acest motiv, experții spun că „nu ar trebui promovată o dietă fără gluten în rândul persoanelor fără boală celiacă”, în articolul publicat în British Medical Journal.

---