De ce este important să se echilibreze flora intestinală și cum se face dieta Paleo

intestinală

De ce este important să se echilibreze flora intestinală?

„Toate bolile încep în intestin” - Hipocrate

După mai bine de 2000 de ani, începem să înțelegem că Hipocrate avea foarte multă dreptate când a spus asta. Toată știința realizează relația dintre sănătatea intestinală slabă și probleme precum bolile autoimune (Hashimoto, diabetul de tip 1), alergiile, sindromul intestinului iritabil, printre alte afecțiuni. După cum a spus Chris Kresser:

Intestinul uman conține de 10 ori mai multe bacterii decât întregul număr de celule care există în întregul corp uman. De fapt, ai putea spune că suntem mai multe bacterii decât suntem oameni.

Cu această concentrație enormă de bacterii din corpul nostru, este logic să credem că sănătatea noastră depinde în mare măsură de ele. Acest lucru a fost foarte clar pentru diferite culturi din întreaga lume, care au fermentat în mod tradițional și alimente crude ca parte a dietei lor. Unele dintre aceste alimente sunt varză murată, iaurt, chefir, kim chi, printre altele.