De ce este atât de important să păstrezi orele de masă
Comandarea orelor de masă și menținerea acestor obiceiuri alimentare asigură 80% din succesul unui tratament de slăbire. Pe de altă parte, experții recomandă să luați cel puțin 20 de minute pentru a mânca.
Conform datelor OMS, obezitatea s-a dublat în ultimul deceniu la nivel mondial. La fel, raportul „Panorama securității alimentare și nutriționale în America Latină 2016”, realizat de OPS și FAO, a stabilit că Chile este cea mai supraponderală țară din America Latină, cu 63% din populația adultă din țara noastră cu această afecțiune. În cazul copiilor, Chile este, de asemenea, numărul unu în obezitatea infantilă în America Latină, potrivit unui studiu publicat în 2016 de INTA.
În acest scenariu, este important să știm că, deși obezitatea este influențată până la 70% de genetică și 30% de mediu, există alternative pentru a menține o greutate adecvată și, astfel, pentru a evita anumite boli legate de supraponderalitate, cum ar fi hipertensiunea sau diabetul.
Alejandra Gómez, nutriționistă la Clínica OriGen, explică faptul că ordonarea orelor de masă reprezintă practic 80% din succesul tratamentelor de slăbire. "Este foarte important să aveți stabilite programe de hrănire și în mod ideal se caută ca între o masă și alta să nu treacă mai mult de 4 ore. Acest lucru influențează faptul că persoana va avea o sursă de energie datorită dietei sale și ideea este că toate acestea hrănirea este distribuită în mese mici care accelerează metabolismul oamenilor și evită să le fie foarte foame pentru următoarele mese ”, dezvăluie.
De asemenea, specialistul explică faptul că atunci când mâncăm doar două sau trei mese pe zi, se generează mai multă anxietate și una tinde să mănânce cantități mai mari în aceste cazuri. În consecință, omiterea programelor sau neincorporarea gustărilor în dieta noastră zilnică va crește acumularea de grăsimi, ceea ce poate duce la supraponderalitate. În plus, Gómez explică că "este foarte important să știm că, odată cu trecerea zilei, metabolismul nostru scade. Din acest motiv, tot ceea ce se consumă mai târziu este absorbit mult mai mult în corpul nostru". Sfatul, deci, este să mâncați cât mai multă mâncare în timpul micului dejun și prânz, pentru a scădea aportul spre ultimele ore ale zilei.
Pe de altă parte, María Jesús Lama, kinetoterapeut la Clinica OriGen, explică faptul că importanța de a mânca la oră și, de asemenea, de a face mișcare este că cineva hrănește mușchiul. "Cu cuvinte simple, dacă mănânci dezordonat, dar continuă să faci mișcare, masa ta musculară este cel mai probabil să scadă. Pe de altă parte, dacă mănânci la momentele potrivite și faci mișcare, hrănești mușchiul și acesta poate crește și odată cu el, ai mai multe șanse de a reduce grăsimea ".
Orele pentru mese
Se știe că, din cauza ritmului de viață pe care îl duc mulți oameni, sărind peste masa de prânz este obișnuit în rutina zilnică. Nutriționistul OriGen Clinic explică că aceasta este una dintre cele mai grave greșeli care pot fi făcute, deoarece pe lângă încorporarea gustărilor între fiecare masă și păstrarea programelor, este important să luați un timp special pentru a mânca, „este important să mâncați fără distracții, să fii concentrat doar în actul de a mânca, să te bucuri de arome și să iei cel puțin 20 de minute pentru asta, pentru că abia după acel timp semnalul creierului îți spune dacă ești sătul sau nu ”, explică Alejandra Gómez.