De ce consumul de carbohidrați vă poate ajuta să trăiți mai mult
De-a lungul secolelor și deceniilor, oamenii au căutat întotdeauna secretul longevității. Astăzi, mulți experți în sănătate se concentrează pe mâncarea pe care continuăm să o consumăm sau să nu mai mâncăm pentru a ne prelungi viața. Dar dacă sunteți un iubitor de carbohidrați, avem câteva vești bune pentru dvs.: Consumul lor vă poate ajuta să trăiți mai mult, potrivit studiilor recente.
În Partea luminoasă am fost foarte impresionați de această veste și abia așteptăm să încercăm „dieta de longevitate”.
Consumul de carbohidrați ar putea explica speranța de viață incredibilă a oamenilor din Japonia
Sună incredibil, dar Okinawa are 68 de centenari la 100.000 de oameni, ceea ce reprezintă de 3 ori cifra din Statele Unite. Acei oameni trăiesc mult mai mult, chiar și conform standardelor din Japonia, un loc cunoscut pentru speranța sa de viață ridicată: au 40% mai multe șanse să trăiască până la 100 de ani că oamenii din alte părți ale țării.
În timp ce încercau să descopere secretul longevității Okinawanilor, oamenii de știință și-au analizat obiceiurile și stilul de viață, precum și dieta și genele. Ei au descoperit că, după ce au fost izolați de-a lungul istoriei, aceste persoane extraordinare au dezvoltat un profil genetic unic, care protejează celulele de îmbătrânirea și bolile conexe. Dar genele nu răspund la toate aceste întrebări.
Pentru a afla mai multe despre dieta sănătoasă și stilul de viață al Okinawanilor, oamenii de știință au efectuat Studiul Centenar Okinawan, sau OCS, din 1975. Până în 2016, OCS I studia aproximativ 1.000 de centenari din prefectura Okinawa și rezultatele obținute au fost pur și simplu incredibile.
S-a dovedit că acești oameni nu numai că trăiesc mai mult, ci ei au întârzia bolile tipice asociate vârstei, precum afecțiuni cardiovasculare, cancer, diabet și demență. Poate părea surprinzător, dar cercetătorii au descoperit că Okinawanii aderă la o dietă bogată în carbohidrați, care poate fi cheia longevității.