De ce berea germană din grâu este irezistibilă pentru aproape toată lumea; Bierlinerin
Primul blog în limba spaniolă despre bere și cultura berii din Germania
Berea de grâu este unul dintre cele mai populare stiluri germane de bere din Germania și aproape în întreaga lume, este o bere căreia cu greu îi poți spune nu vreodată ... de ce? Îți spun în continuare!
Sfat: turnați-vă o bere de grâu, bucurați-vă de articol și partajați-l cu un alt fan al berii!
1. Pentru că este o bere cu o aromă aparte
Berea de grâu nu este amară, dimpotrivă, are un gust semi-dulce: are gust de fructe, în principal banane și poate conține unele note de cuișoare, vanilie și poate avea chiar și o aromă de fulgi de ovăz. De ce are această aromă care ne evocă la micul dejun cu cereale integrale? deoarece această bere se face în principal cu malț de grâu, cel puțin 50%, iar restul cu un alt tip de malț de orz, care poate fi Pilsen sau Wiener, în funcție de rețeta fabricii de bere.
2. Pentru că dacă îl bei la temperatura perfectă, este o bere răcoritoare!
Berea de grâu are o carbonatare ridicată și se consumă cel mai bine la rece. În Germania, se obișnuiește consumul acestui tip de bere la o temperatură de 6 - 9 ° C. Personal recomand să îl luați între 4 și 6 ° C, în funcție de vreme, desigur. Berea de grâu este ideală pentru a te bucura primăvara și vara, care cade foarte bine după ce ai mers pe jos sau ai pedalat pe distanțe mari.
3. Pentru că este o bere care nu conține mult alcool
Berea de grâu conține, în majoritatea variantelor sale, între 4,5 și 5,6% alcool (cu excepția Weizenbock) Este o bere potabilă și care, în condiții normale, nu se ridică atât de repede la cap the
4. Pentru că berea din grâu nu este plictisitoare, dimpotrivă! are variații foarte atractive:
Berea de grâu Weizen sau Weissbier are sub-stiluri, care o fac mai irezistibilă și mai potrivită pentru mai multe palate, acestea sunt:
Hefeweizen Naturtrüb:
Berea naturală din grâu tulbure este cea mai populară din toată Germania și cea pe care o puteți găsi în toate supermarketurile și grădinile de bere (Biergärten). Este o bere care nu este filtrată, culoarea sa galbenă este intensă, aproape portocalie și are aproape întotdeauna o aromă de banană sau piersică, în funcție de marcă. Grad de alcool: 5,0 -5,5%.
Kristallweizen:
Kristallweizen este o variantă a berii de grâu care este filtrată și arată foarte transparentă, ca sticla, de unde și numele său. Are o culoare galben deschis, este de obicei foarte bule, deoarece este foarte carbogazoasă. Are un procent de alcool între 4,9 și 5,3%.
Dunkelweizen
Este variația berii de grâu nefiltrate în culoare închisă, de la portocaliu de cupru închis la maro. De aceea se numește bere de grâu negru: Dunkelweizen, Dunkles Hefeweizen sau Hefeweissbier Dunkel. În general conține între 4,9 și 5,3% alcool.