De ce ar trebui să includeți miere și scorțișoară în dieta dvs. 2 octombrie 2020
Scorțișoara și mierea sunt resurse foarte utile pentru sănătatea noastră. O lingură de scorțișoară și miere combină două alimente nutritive, cu multe proprietăți pentru sănătate și, în plus, cu o aromă delicioasă.
Prin amestecarea acestora le îmbunătățim beneficiile și le facilităm posibilitatea de a le consuma zilnic.
Există multe proprietăți pe care acest amestec ni le va oferi. O lingură de scorțișoară și miere vă poate ajuta să slăbiți, să vă stimulați apărarea, să îmbunătățiți digestia, să aveți grijă de articulații, să preveniți bolile cardiovasculare, să tratați insomnia și epuizarea sau să creșteți libidoul.
Miere
Mierea este un fluid foarte dulce și vâscos produs de albinele din genul Apis, în principal albina domestică, din nectarul florilor sau din secrețiile părților vii ale plantelor sau din excrețiile insectelor care suge plantele.
Scortisoara
Arborele de scorțișoară, cunoscut sub numele de canelo, este un copac veșnic verde, înalt de 10 până la 15 metri, din Sri Lanka. Coaja sa interioară este folosită ca condiment, care se obține prin curățarea și frecarea ramurilor.
În scorțișoară, toate aceste substanțe adaugă o mare putere antiinflamatoare și antioxidantă. Într-un studiu comparativ cu alte 26 de condimente, realizat la Universitatea din Hong Kong, scorțișoara a prezentat cele mai mari capacități antioxidante, peste superalimente precum oregano și usturoi.
Beneficii ale mierii și scorțișoarei
Punând împreună scorțișoara și mierea, ambele formează un „leac sfânt” care funcționează pentru aproape orice. Este natural, fără contraindicații (cu excepția persoanelor care nu pot consuma nici unul dintre aceste două produse) și foarte ieftin.
Utilizarea medicinală a scorțișoarei datează de mii de ani. A fost utilizat în mod tradițional pentru tratarea bolilor respiratorii, ginecologice și digestive.
În prezent, de exemplu, scorțișoara este utilizată în primul rând ca antiinflamator, pentru îmbunătățirea funcției cognitive și ca regulator al metabolismului. De fapt, este atât de puternic încât scorțișoara poate fi folosită ca conservant natural.
La rândul său, mierea are multe proprietăți terapeutice (Havsteen 2002). Poate fi utilizat extern datorită acestuia proprietăți antimicrobiene și antiseptice. Astfel, mierea ajută la vindecarea și prevenirea infecțiilor în răni sau arsuri superficiale. Se folosește și în produse cosmetice (creme, măști de curățare a feței, tonice etc.) datorită calităților sale astringente și catifelante.
Mierea este unul dintre ingredientele preferate din gastronomie. Este folosit în principal în gătit și patiserie ca însoțitor pentru pâine sau pâine prăjită și ca aditiv la diferite băuturi, cum ar fi ceaiul.