Date nutritive despre carne de vânat

De: Todd Burton

Actualizat la: 20 noiembrie 2017

Carnea de vânat este uneori privită ca o carne sănătoasă cu multiple beneficii nutriționale. Luați în considerare informațiile nutriționale pozitive și negative înainte de a adăuga carne de vânat în dieta dumneavoastră.

Porţiune

Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) definește o porție de carne de vânat ca 93 g de carne de vânat la grătar. Aceasta este o parte puțin mai mare de 85 g.

Unsoare

Unul dintre cele două dezavantaje nutriționale principale ale cărnii de vânat este conținutul ridicat de grăsimi. Există 8 g de grăsime pe porție de carne de vânat. Din această cantitate, 4 g sunt grăsimi saturate, un tip de grăsime care poate provoca probleme cardiace.

Colesterol

Celălalt dezavantaj nutrițional al căprioarelor este colesterolul ridicat din carne. O porție de carne de vânat conține 30% din doza zilnică recomandată pentru colesterol. Colesterolul ridicat poate duce, de asemenea, la probleme de sănătate a inimii.

---