Dacă vrei să slăbești, mănâncă înainte de trei Adevărul
Un studiu condus de Marta Garaulet determină că ora prânzului influențează pierderea în greutate
Dacă intenționați să slăbiți, știți că planificarea unei diete mediteraneene sănătoase nu este suficientă. De asemenea, ar trebui să evitați să luați prânzul, după acel obicei foarte spaniol, după trei. Mâncarea târzie reduce eficiența dietei, potrivit unui studiu condus de Marta Garaulet, profesor de fiziologie la Universitatea din Murcia, care tocmai a publicat revista „International Journal of Obesity”.
Cercetătorii au supus 420 de persoane - marea majoritate din Murcia - la tratament de slăbire timp de 20 de săptămâni. La sfârșitul procesului, au descoperit că cei care au luat masa înainte de trei după-amiază și-au redus greutatea cu 12%, în timp ce cei care au întârziat să mănânce au fost lăsați cu o scădere de 8%. „Diferența este importantă”, subliniază Marta Garaulet. Înseamnă că o persoană care cântărește 100 de kilograme poate pierde cu 4 kilograme mai mult sau mai puțin, în funcție de momentul în care se așează să mănânce.
De ce influențează programul succesul mai mare sau mai mic al unui tratament de slăbire? «În raport cu alte țări, în Spania mâncăm foarte târziu și, de asemenea, cu un aport caloric foarte puternic. Aproape 40% din caloriile noastre zilnice sunt consumate la prânz. Dacă începem o masă cu aceste caracteristici la trei și jumătate după-amiaza, ne încordăm foarte mult fiziologia ”, explică Garaulet pentru„ La Verdad ”.