Dacă mănânci multe calorii, ciupercile shiitake te împiedică să te îngrășezi; Sănătate; Blogul MASmusculo

ciuperci shiitake sunt una dintre cele mai populare ciuperci din lume și apreciate pentru aroma și diversele beneficii pentru sănătate

Compușii săi pot ajuta la combaterea cancerului, pot spori imunitatea și pot sprijini sănătatea inimii, așa cum știm cu toții, dar nu puteți găsi întotdeauna un aliment care să vă împiedice să îngrășați.

Compușii naturali din ciupercile shiitake

ciuperci shiitake Sunt sărace în calorii, oferind cantități bune de fibre, precum și vitamine din grupa B și unele minerale. Pentru fiecare 15 grame de ciuperci shiitake uscat, doar 44 de calorii, 11 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre și 1 gram de proteine sunt adăugate în organism; sub compușii care fac parte din aceștia în acea cantitate mică.

Riboflavină: 11% din VDR.
Niacină: 11% din VDR.
Cupru: 39% din VDR.
Vitamina B5: 33% din VDR.
Seleniu: 10% din VDR.
Mangan: 9% din VDR.
Zinc: 8% din VDR.
Vitamina B6: din VDR.
Folat: 6% din VDR.
Vitamina D: 6% din VDR.

În plus, conțin mulți dintre aceiași aminoacizi ca și carnea, deși în cantități mici; conțin, de asemenea, polizaharide, terpenoide, steroli și lipide legate de imunitatea crescută, reducerea colesterolului și efectele anticancerigene.

Ciupercile Shiitake împotriva obezității

Recent, conștientizarea nutrițională este văzută ca piatra de temelie a unui stil de viață sănătos și acest lucru a crescut; Hrana funcțională este un concept, bazat pe rolul de a reduce riscul de boli, iar această ciupercă este de fapt deja considerată un aliment funcțional pentru numeroasele sale beneficii, în special pentru efectele sale nutriționale. Un studiu efectuat pe animale efectuat de cercetători australieni în 2011 și publicat în Journal of Obesity citează acest lucru ciuperci shiitake inhibă creșterea țesuturilor grase obținând mai multă energie decât pot arde.