Dacă mănânci alimente ultra-procesate, asta se poate întâmpla cu corpul tău GQ Spania
A dietă pe bază de alimente ultraprocesat are mult mai multe efecte negative asupra noastră Sănătate decât credeam noi.
fast-food, chifle și prăjituri industriale, băuturi cu zahăr… Toate acestea se încadrează în categoria „Alimente ultra-procesate”. Avea multe calorii zero nutrienți iar majoritatea au foarte puține produse naturale. Sunt buni, sunt ieftini și au câștigat din ce în ce mai multă importanță în dieta noastră.
Problema este că, deși credem asta ele sunt doar o mică parte din ceea ce mâncăm în mod normal, lor efectele negative asupra organismului sunt încă prezente. Potrivit unui studiu realizat în Franța, dacă este unul singur 15% din dieta unei persoane de aproximativ 40 de ani este format din acest tip de alimente, are o risc mult mai mare de a muri mai devreme (pentru tot felul de cauze) pe care cineva care nu mănâncă ultra-procesat.
Un alt studiu realizat în Spania l-a coroborat. Conform datelor obținute după analiza a peste 19 mii de adulți (vârsta medie de 38 de ani), cei care au ingerat patru porții de alimente ultraprocesate pe zi au crescut cu 62% riscul de a muri prematur decât cei care au mâncat două porții sau mai puțin.
Și, de parcă acest lucru nu ar fi suficient, un nou studiu efectuat în Statele Unite a arătat că luați zilnic alimente ultraprocesate ne face să mâncăm mult mai mulți că dacă avem o dietă bazată pe alimente neprelucrate și procesate (cum ar fi conserve, de exemplu).
Cercetătorii au reunit 20 de persoane timp de o lună. O jumătate ar mânca doar alimente ultra-procesate, iar cealaltă jumătate ar urma un plan sănătos. Cantitatea de carbohidrați, grăsimi, zahăr, macronutrienți etc. a fost practic aceeași. Cu toate acestea, cei din primul grup s-au încheiat consumând până la 500 de calorii în plus pe zi decât restul participanților. Asta a fost și un 1 kilogram în creștere în greutate la fiecare două săptămâni, în timp ce grupul de dieta sanatoasa Nu numai și-au redus aportul de calorii, dar și au slăbit.