Dacă intestinul este bolnav, se poate trăi într-o stare de depresie permanentă »- Opinia lui
„Prin eliminarea alimentelor dăunătoare, simptomele dispar și puteți opri consumul de droguri”
Distribuiți articolul
"Dacă intestinul este bolnav, se poate trăi într-o stare de depresie permanentă"
Nutriționistul Angels Vega, care a participat ieri la forumul cultural al ziarului pentru a analiza relația dintre sănătate și nutriție, susține că există alimente pe care „organismul nu le tolerează, așa că devin otravă”.
-Ce se întâmplă atunci când organismul nu metabolizează un aliment?
-Alimentele care nu sunt tolerate generează un nivel de toxicitate celulară în organism care determină funcționarea anormală a tuturor celulelor sale, astfel încât încep să apară simptome care devin cronice și pe care oamenii le consideră „normale” atunci când normalul este sănătos.
-Este ceea ce este cunoscut sub numele de intoleranță?
-Intoleranța este răspunsul anormal al organismului la un aliment sau aditiv. Când o persoană care, de exemplu, are intoleranță la carnea de porc mănâncă șuncă, devine umflată, are o digestie slabă sau câștigă două kilograme într-o zi. Toate acestea se întâmplă deoarece corpul tău nu tolerează alimentele respective și, după consum, are un răspuns anormal.
-Care este diferența dintre intoleranță și alergie?
-Alergia este un proces de răspuns al sistemului imunitar care durează o viață, care se agravează din ce în ce mai rău și care poate duce la moarte. De obicei, oferă o simptomatologie imediată pe piele sau pe tractul digestiv. Intoleranța este un răspuns care nu activează sistemul imunitar, nu este pentru viață, iar simptomele sale durează până la trei zile să apară. În plus, simptomele sale sunt foarte discrete, de o intensitate foarte mică și cu o gamă largă de posibilități. Puteți avea gaze, arsuri la stomac, rinită, insomnie, dermatită, respirație urât mirositoare, rețineți lichide, poate provoca diaree sau constipație.
-De ce apar intoleranțele?
-Se poate datora unei predispoziții genetice, dar adevărul este că oricine poate avea o intoleranță față de orice aliment sau orice aditiv, deși este adevărat că există o serie de alimente care, deoarece sunt consumate mai frecvent, au o incidență mai mare, precum roșii, salată verde sau vinete.