Curs online Dieta Keto fără carne sau lactate, de Ana Moreno - Blog Conasi

Curs de dietă keto pentru flexariani: mai mult de 50 de videoclipuri cu Ana Moreno și îndrumarea ei personală, garanție a celui mai bun antrenament.

Ce este dieta ceto sau dieta ketogenică?

«Dieta keto" vine de la "Dieta ketogenică", adică dieta cetogenica. Principiul acestei diete este de a reduce aportul de carbohidrați, ceea ce duce organismul la o stare metabolică numită cetoza.

În dieta ceto, caloriile pe care nu le ingerăm din carbohidrați sunt înlocuite cu grăsimi, care în cetoză sunt consumate foarte eficient. Într-o situație normală folosim carbohidrați ca combustibil pentru a genera energie, iar în cetoză folosim grăsimi. În loc să ardem glucoza, grăsimile acumulate și grăsimile pe care le furnizăm cu alimente sunt arse.

Beneficiile dietei Keto

consecințe derivate din această schimbare a metabolismului nostru sunt:

Reduceți și stabilizați nivelurile de zahăr din sânge si profil lipidic (trigliceride, colesterol).
Scăderea poftei de mâncare: scade percepția foametei datorită influenței corpurilor cetonice și scăderii vârfurilor de insulină.
Pierdere în greutate, chiar dacă nu există o scădere a caloriilor. Este o modalitate eficientă de a pierde grăsimea abdominală.
Îmbunătățirea funcției creierului: memorie, atenție.
Impuls energetic: motiv pentru care este folosit de sportivi.
Ei descriu îmbunătățiri ale bolilor autoimune Si deasemenea în stări inflamatorii (Să ne amintim de relația inflamației în geneza bolilor autoimune).

Cetoza este situația metabolică care apare în mod natural într-o situație de rapid. Avantajele descrise în post sunt atinse și cu dieta ketogenică.

Ce mănânci în dieta keto?

Dieta ceto oferă o 70-80% grăsimi, 20-25% proteine și 5-10% carbohidrați.

Se bazează pe mâncare mâncare reală și completă: legume cu frunze verzi, legume cu conținut scăzut de carbohidrați (țelină, alge marine, ceapă, dovlecei, sparanghel, broccoli, roșii, varză, castraveți, anghinare etc.), fructe cu conținut scăzut de zahăr (de exemplu fructe de pădure), fermentate (varză acră, kimchi), proteine vegetale, nuci de cocos, migdale sau in, grăsimi sănătoase (avocado, ulei de cocos, unt și ghee, maioneză, ulei de măsline), ouă, carne, carne de organe, mezeluri, pește, fructe de mare, lactate și derivate, semințe și nuci . De asemenea, condimente, ierburi, condimente, îndulcitori slabi glicemici, băuturi fără zahăr.

Ce se elimină în dieta keto?

În dieta standard ceto, boabele sunt eliminate: grâu, orez, orz, secară, porumb și quinoa (și toate pâinile, pastele sau produsele de patiserie făcute cu ele), leguminoasele, fructele dulci, legumele cu amidon (cartofi, cartofi dulci, morcovi . .) și bineînțeles alimente procesate care conțin zahăr, precum înghețată, deserturi sau sucuri de fructe.

Dieta keto a Anei Moreno, fără carne sau lactate este aceeași cu dieta standard, cu varianta că nu include carne sau lactate.

Care este dieta ceto fără carne și lactate?

Există diferite variante ale dietei ceto, cum ar fi keto vegetarian, în care nu mănânci carne sau pește, dar mănânci ouă și lactate. Si keto vegan, fără nici un aliment de origine animală în plus față de toate cele care sunt eliminate în dieta ceto (considerăm că este o dietă în care, sincer, nu este ușor să mențineți un nivel nutrițional bun, mai ales în proteine).

Dar dieta pe care ne-o propune Ana Moreno este diferită, deoarece dieta ceto fără carne și lactate păstrează peștele și ouăle, deci nu riscăm deficiențe, deoarece ouăle și peștii ne asigură aportul corect de proteine și toți nutrienții. Ea o numește și „Dieta vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați pentru flexi-vegetarieni”.