Curs de nutriție în situații de urgență umanitară - Academia spaniolă de nutriție și
Regia: Núria Salse Ubach
+ info Direcție academică
Obiective generale
Obiectivul general al acestui curs este de a înțelege realitatea complexă care cuprinde problema malnutriției într-o situație de urgență umanitară, de la studiul cauzelor până la soluțiile și strategiile posibile.
Obiective specifice
- Cunoașteți situația foametei mondiale, legătura dintre malnutriție și securitatea alimentară, precum și principalele cauze ale malnutriției în conformitate cu cadrul conceptual al UNICEF al malnutriției
- Știți cum să evaluați o situație nutrițională într-o situație de criză:
- La nivel individual: Cunoașteți diferitele tipuri de malnutriție: diagnostic, fiziopatologie și clinică.
- La nivel de populație: Evaluări nutriționale rapide și sondaje nutriționale
- Cunoaște principalul strategii nutriționale într-o situație de criză pentru a asigura populației țintă o dietă suficientă în cantitate și calitate, pentru a preveni malnutriția în grupurile vulnerabile și pentru a corecta și trata malnutriția acută moderată și severă.
Prezentarea cursului
În prezent, mai multe țări din lume se confruntă cu crize grave și urgențe nutriționale. Acestea sunt cauzate și agravate de combinația de factori diferiți, cum ar fi, de exemplu: secete asociate cu efectele schimbărilor climatice, creșterea prețurilor la alimente și efectele conflictelor armate care apar în mai multe țări, printre altele. Una dintre consecințele conflictelor este fluxul intens de persoane strămutate și refugiați care trăiesc în diferite părți ale lumii.