Curry de cârnați Goa

Informații nutriționale pentru

Acest curry simplu, picant și picant este delicios. Pentru mine, îmi aduce în Goa amintiri fericite despre vacanța de familie din copilărie. Am mâncat deseori acest curry la tarabele de pe marginea drumului sau la bordeiele de pe plajă. Este foarte ușor de făcut și are un gust grozav cu orez fiert simplu.

Cârnații Goa sau cârnații Goa reflectă amestecul de bucătărie indiană și portugheză din Goa, Daman și Diu, care au făcut cândva parte din statul portughez India. Acest cârnat este făcut cu carne de porc, oțet, usturoi, ardei iute și condimente precum turmeric, chimen, ghimbir, scorțișoară, ceea ce îl face extrem de picant.