Curățare sigură și eficientă ISTAS

Ce este curățarea

Curățare Este setul de operații care permit îndepărtarea murdăriei vizibile sau microscopice de pe o suprafață. O curățare periodică și periodică are, de asemenea, un efect "igienizant", deoarece reduce prezența microorganismelor patogene, reducând la rândul său nevoia de dezinfectare.

Noi sunam murdărie impurităților nedorite, fie pentru că facilitează dezvoltarea microorganismelor patogene, deteriorează materialele sau afectează estetica.

Metode de curățare

Metodele de îndepărtare a murdăriei sunt clasificate în fizice și chimice:

Metode fizice: constau în îndepărtarea impurităților fie cu apă, fie cu aer (de ex. furtunuri sub presiune, abur), nisip, periere, răzuire, măturare sau aspirație.

Cu aceste metode este important să rețineți că la rândul său poate produce contaminare. De exemplu, curățarea la presiune înaltă sau măturarea uscată produce aerosoli care pot menține germenii suspendați în aer pentru o perioadă de timp.

Principalele componente ale produselor de curățare sunt:

Anionic:	Acizi carboxilici saturați (săruri ale acizilor grași de origine animală și vegetală). Alchil aril sulfonati Alchil sulfonati
Cationic:	Săruri cuaternare de amoniu Alchil imidazoline Amine etoxilate
Non-ionice:	Alcooli grași etoxilați (alchifenoli etoxilați): derivați ai octilfenolului, nonilfenolului și dinonilfenolului. Alcooli: alcooli primari cu lanțuri de 8 până la 18 atomi de carbon. Esteri ai acizilor grași și poliglicoli.
Amfoteric:	Acil-aminoacizi și derivați N-alchil-aminoacizi

Selecția produselor de curățat

Produsele de curățare trebuie alese în funcție de natura murdăriei de îndepărtat (grăsime, incrustare de calcar, zaharuri etc.) și de tipul de suprafață de curățat (ceramică, metal, sticlă, plastic, țesături etc.):

Compoziția murdăriei	Produs de curățare
Compoziția murdăriei	Familie	Exemple de produse	Caracteristici principale
zaharuri solubile	alcalin	fad potasă	solubilizante aponificator
alți carbohidrați	alcalin
alți carbohidrați	produse enzimatice	hidrolizant separarea
proteină	alcalin	fad potasă	solubilizante aponificator
proteină	produse enzimatice	proteaze	hidrolizant separarea
grăsimi	surfactanți	anionic cationic neionice	hidratant emulgator
grăsimi	produse enzimatice	lipaze	hidrolizând separarea
minerale	acizi	clorhidric azotic fosforic	solubilizant
minerale	sechestranti (chelatori)	EDTA polifizfe gluconat	pirat

Componentele produselor de curățat au caracteristici toxice de care trebuie să ținem cont atunci când alegem ce produs să folosim.
Pentru a reduce și a evita riscurile pentru sănătatea noastră și pentru mediu, trebuie să citim întotdeauna cu atenție instrucțiunile de utilizare, etichetele și fișele tehnice de securitate chimică ale produselor pe care le folosim.
Trebuie să ne protejăm întotdeauna cu mănuși și, dacă este necesar, ochelari.