Cunoașteți cea mai bună dietă pentru reglarea inflamației intestinale Regenerează
L hrana este unul dintre cele mai importante puncte din controlul echilibrului ecologic. Așa cum s-a menționat anterior, acest ecosistem gazdă-microbiota-parazit are importanță impact asupra funcției imune și metabolice. Din ce în ce mai mult, studiile leagă schimbările din ecosistemul microbilor și paraziți gastrointestinali -consecință a intervențiilor dietetice- cu efecte benefice în patologii precum obezitate, rezistenta la insulina, diabet de tip 2 sau boala cardiovasculara (49).
Diferite diete sunt studiate în legătură cu microbiota intestinală. Într-un studiu clinic cu 80 de subiecți supraponderali sau obezi, grupul de intervenție a efectuat o dietă bogată în cereale integrale timp de 8 săptămâni (50), rezultând, printre alți markeri, a reducerea TNF alfa corelat cu o creștere a Bacteroides și Lactobacillus în microbiota fecală. Este adevărat, totuși, că într-un alt studiu încrucișat de 6 săptămâni de intervenție cu o perioadă de albire de 4 săptămâni, nu s-au găsit rezultate semnificative în ceea ce privește grupul de control (51). Participanții au consumat 2 tipuri de dietă, una bogată în cereale integrale (> 80 g/zi) și un alt conținut scăzut de cereale integrale (
O altă dietă studiată a fost dieta saraca in FODMAP (oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli). O dietă scăzută FODMAP a fost comparată cu o dietă tipică australiană într-un studiu încrucișat, în care atât perioadele de intervenție, cât și perioadele de albire au fost de 21 de zile (53). La sfârșitul studiului au văzut cum dieta scăzută FODMAP a crescut diversitatea microbiană și a redus cantitatea totală de bacterii, în timp ce dieta tipică australiană a crescut cantitatea de butirat produs de Clostridium și mucus asociat cu Akkermansia muciniphila.
Într-o altă lucrare publicată de echipa de cercetare a Dr. Sanz de la Universitatea din Valencia (54), s-a ajuns la concluzia că a dieta fara gluten nu numai că duce la modificări în ecosistemul microbian, dar duce și la o îmbunătățire a markerilor inflamatori precum TNF alfa, IFN gamma, IL 10 și IL 8.
Probabil cea mai studiată și considerată cea mai sănătoasă dietă este dieta mediteraneana. În diferite studii s-a văzut cum această dietă, datorită conținutului său în acizi grași polinesaturați și mononesaturați, fibra si antioxidanți, are beneficii importante în prevenirea apariției evenimentelor cardiovasculare și participă la menținerea unui ecosistem microbian sănătos (55-57). La pacienții cu sindrom metabolic s-a efectuat un studiu de intervenție de doi ani, care a comparat o dietă mediteraneană cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați (58). Rezultatele cercetării au arătat că consumul pe termen lung al unei diete mediteraneene recuperează parțial populația de Parabacteroides distasonis, Bacteroides thetaiotaomicron, Faecalibacterium prausnitzii, Bifidobacterium adolescenți și Bifidobacterium longum la pacienții cu sindrom metabolic.