Cunoașteți 10 beneficii care includ aj; în sec dieta; n specialiști în nutriție; n
Marți, 22 mai 2018
Consumul acestui aliment îmbunătățește fluxul sanguin și pielea.
César D. Rodríguez Flórez - [email protected]
În prezent în lume există mai mult de 1.000 de soiuri de chili, un produs care încetul cu încetul a câștigat un rol fundamental în industria culinară columbiană datorită bunei acceptări pe care o are în rândul consumatorilor.
În ciuda faptului că Mexicul este țara cu cea mai mare rată de consum din America Latină, datorită faptului că crește aproape de 100 de tipuri de ardei iute, în bucătăriile columbiene picantul este din ce în ce mai prezent, în ciuda faptului că consumul său anual pe cap de să nu depășească jumătate de kilogram.
Potrivit Ministerului Agriculturii din țară, aproximativ 30.000 de tone de chili sunt produse pe an și având în vedere acest lucru și noile tendințe din industria gastronomică, consumatorul local știe acum mult mai multe despre acest produs.
Potrivit experților, diferitele niveluri de condimentare sunt o atracție care i-a sedus pe bucătarii care inovează în propunerile pe care le au în țară, în ciuda faptului că unii meseni au fost rezistenți din cauza senzației lor atunci când au fost consumați.
Cu toate acestea, chili-ul are unele proprietăți care se dovedesc a fi benefice pentru corpul uman. Lina María Valencia, consilierul nutrițional Amazon, a spus că „ardeiul iute nu are nicio contraindicație, nu este considerat alergic și nu cauzează probleme de sănătate de niciun fel. Doar cantitățile trebuie controlate, ținând cont că toleranța sau rezistența unui copil va fi mult mai mică decât cea a unui adult ".
Prin urmare, LR vă spune câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale includerii acestui produs în dietă.
Sursa de vitamine
Ingredientul activ care dă ardeiul iute este capsaicina, compusă din carbohidrați, apă, fibre, proteine, vitaminele A, B1, B2, B6, sulf, calciu, fier, magneziu, potasiu, sodiu și iod. „Cu cât sunt mai mari concentrațiile substanței, cu atât este mai bun efectul asupra organismului”, a declarat nutriționista Amazon Lina Valencia.
Arde calorii
Potrivit Sandra Pérez, nutriționist sportiv la Bodytech, consumul de picant ajută la arderea caloriilor, ținând cont că crește metabolismul organismului cu până la 8%. „Grăsimea arde natural și creează, de asemenea, un sentiment de plinătate care scade pofta de mâncare”, a spus el.
Oxigenare mai mare
Potrivit nutriționistului Amazon, "ardeiul iute are proprietăți vasodilatatoare, care cresc fluxul de sânge către microvase din sânge și ne permite să avem o oxigenare mai bună a corpului, un risc mai scăzut de hipertensiune arterială și ajută nutrienții să ajungă mai ușor. Țesuturile".