Cumpărați mâncare în mod responsabil Aceste 10 puncte vă învață cum
Înainte de a merge la supermarket, ar trebui să revedem cu toții bine lista de cumpărături și nu numai în cazul în care am uitat să includem ceva, ci și pentru că trebuie să învățăm să fim un consumator responsabil, cumpărând doar ceea ce este necesar și căutând opțiuni care să ne îmbunătățească calitatea vieții și mediul nostru. Pentru început, ne putem pune aceste întrebări: Câte alimente procesate intenționăm să cumpărăm? Ne-am planificat bine meniul săptămânal pentru a ne adapta la cele de care avem nevoie cu adevărat? Vom genera multe deșeuri cu produsele pe care le cumpărăm?
Asociația Generală a Consumatorilor, ASGECO Confederación, continuă să ne ceară să acționăm conștiincios prin inițiative precum campania „Cu mâncare poți juca”. Acesta este decalogul pe care trebuie să îl respectăm dacă vrem să ne îmbunătățim obiceiurile de cumpărare, de asemenea, atunci când cumpărăm alimente.
1. Evitați alimentele procesate
Potrivit unui studiu publicat de Universitatea din Sao Paulo, 20,3% din alimentele consumate de spanioli sunt ultraprocesate și rezultatul unui proces industrial (mâncare preparată, gustări, băuturi răcoritoare.) Este important ca alimentele, atât acasă, cât și acasă. și în exterior, este realizat cu produse proaspete, locale și sezoniere, iar dacă acestea au o denumire de origine și provin din agricultură și creșterea animalelor ecologice.
2. Mizați pe comerțul echitabil
Comerțul mondial este controlat de cel mult 10 companii multinaționale și organizații precum Oxfam amintesc că este necesar să se conștientizeze în legătură cu drepturile lucrătorilor și cu respectul pentru mediu. Optarea pentru mărci responsabile social garantează un salariu decent producătorilor și favorizează sustenabilitatea planetei.
3. Mai multă planificare, mai puține deșeuri
Comisia Europeană estimează că peste 1.300 de milioane de tone de alimente sunt irosite în lume în fiecare an, reprezentând o treime din producția mondială. Spania este a șaptea țară care risipește cele mai multe alimente din Uniune (7,7 milioane de tone). Cumpărarea pe baza consumului nostru real, planificarea unui meniu săptămânal și imaginarea resturilor de alimente, luptă împotriva risipei de alimente.
4. Reduceți impactul asupra mediului
ONU avertizează că producția actuală de alimente este un sistem nesustenabil pe termen mediu, deoarece este responsabilă pentru 60% din pierderea globală a biodiversității. Boabele noastre de nisip pot începe prin achiziționarea de produse a căror transport, distribuție și generare de deșeuri provoacă cele mai mici daune posibile.