Cumpărați hidromelit online (sau hidromel)
În această secțiune puteți cumpăra online diferite tipuri de hidromel.
Dacă ați ajuns până aici, este pentru că doriți să cumpărați hidromel, pentru că știți că este foarte bun, dar poate doriți să aflați mai multe despre acea băutură veche și legendară.
Mead sau mied sau vin de miere, băutura fermentată precursor al berii
Deși Lannisterii și colegii lor au pus miedul la modă, miedul datează de la aproape începutul timpului.
Mead, o băutură veche și sacră.
Se știe cu certitudine că berea este o băutură străveche. Există dovezi ale producției și consumului său acum mai bine de 4.000 de ani. Cu toate acestea, se crede că hidromelul este chiar mai vechi și că este precursorul berii.
Cea mai veche referință explicită cunoscută la hidromel este menționarea sa în versurile Rig Vedá, text din 1700-1100 î.Hr., una dintre cărțile sacre ale vedismului; deși este speculat cu o mențiune mult mai timpurie: în picturile rupestre ale Cueva de la Araña de Bicorp, din Valencia, datate în jurul anului 9000 î.Hr. C., declarat Patrimoniu Mondial în 1998. Acesta constă în reprezentarea unei persoane care colectează miere pentru a face mied cu drojdiile pe care mierea le-ar conține în mod natural.
Mead era o băutură foarte populară în vremurile străvechi. În Europa, a fost consumat de greci, romani, celți și normani. În America, hidromelul făcea parte din dieta mayașilor, care o considerau o băutură sacră cu proprietăți medicinale. Mayașii și-au numit hidromel balché pentru că au adăugat bucăți de scoarță din copacul balché.
Mead, băutura vikingilor
Pentru vikingi, hidromelul era atât de important încât făcea parte din anumite rituri și ceremonii. Au făcut diferite tipuri de mied la care au adăugat tot felul de ingrediente din mediul lor, unele cu proprietăți psihotrope, astfel că la efectele alcoolului s-a adăugat și cantitatea mare de droguri. Imagina.
Ce este miedul?
Mead (da, miedul este mascul) se mai numește și mied și vin cu miere. Ingredientele sale sunt doar 2: miere și apă. Ei bine, și drojdie, dar drojdia nu este cunoscută decât în secolul al XIX-lea.
Fiecare oraș a făcut unele variații, de fapt mayașii l-au numit „balché”, romanii „aqua mulsum” și grecii „melikraton”. Este o băutură alcoolică din fermentație, la fel ca berea. De fapt, hidromelul este precursorul berii și este prima băutură alcoolică produsă și consumată de omenire. Se obține prin fermentarea unui amestec de apă și miere și ajunge de obicei între 11 și 15% Alc/Vol, dar uneori alcoolul ajunge la 18% Alc/Vol.
Mead se obține prin fermentarea unui amestec de miere și apă. În mod tradițional, acest amestec este maturat timp de cel puțin doi ani în butoaie de stejar. Când dobândește caracteristicile dorite și drojdia a consumat deja toată mierea, aceasta este filtrată și îmbuteliată.
Cum este miedul?
Există atât de multe tipuri diferite de mied cu diferite culori, arome și arome, așa că este greu de spus cum arată miedul. Să vorbim despre cele mai generale caracteristici:
-Mead are alcool, între 3 și 20%, deși cel mai frecvent este că este în jur de 10% Alc/Vol.
-Da, are sens că hidromelul are gust de miere, dar nu toate au gust de miere.
-Este o băutură dulce. Gradul de dulceață depinde de cantitatea de miere utilizată și de „vârsta” miedului. Cu cât este mai tânără, cu atât este mai dulce.
Mead este uneori considerată o băutură minoră, o băutură aspră cu puțină valoare organoleptică și se crede că este o băutură ușoară și simplă de făcut, iar aceasta este o greșeală. Ingredientele sale de bază sunt apa, mierea și drojdia, dar există multe soiuri de miere și multe tulpini de drojdie, rezultând o mare varietate de arome și arome. În plus, la mied se pot adăuga tot felul de condimente, fructe și legume, ceea ce extinde exponențial posibilitățile sale. În plus, deși în mod tradițional miedul nu avea gaz, miedul carbogazoasă, precum berea, a devenit populară și asta variază și foarte mult profilul băuturii.