Cum vă poate ajuta postul intermitent să trăiți mai mult; e sănătos și pentru mine; timpul s - Nutriție
24 februarie Cum vă poate ajuta postul intermitent să trăiți mai sănătos și mai mult timp
În documentarul Eat, Fast, and Live Longer, un autor și jurnalist britanic, Dr. Michael Mosley, își documentează călătoria în timp ce decide să încerce să postească pentru a vedea dacă îi poate îmbunătăți sănătatea.
La început, analiza sângelui a dezvăluit că era la un pas de diabet și colesterolul său era ridicat, pe care medicul ei dorea să îl trateze cu medicamente.
Îngrijorat de acest diagnostic - mai ales atunci când consideră că are o anumită experiență în strategiile convenționale de sănătate - Dr. Mosley și-a propus să-și investigheze alternativele.
„Am fost întotdeauna interesat de auto-experimentare ca dispozitiv de cercetare, deoarece multe dintre cele mai importante descoperiri provin de la oameni de știință și medici folosindu-se ca dovezi”, spune el, „dar nu am mai făcut niciodată o serie de studii. sănătate ".
Călătoria sa l-a dus în toate părțile Statelor Unite, unde a întâlnit experți de la persoane sănătoase și de lungă durată și experți în longevitate pentru a afla secretele succesului său.
Corpul tău a fost dezvoltat pentru a avea cicluri periodice de „abundență și raritate”
Se pare că postul are o serie de beneficii pentru sănătate pe care majoritatea oamenilor le caută: de la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și reducerea riscului de cancer, la repararea genelor și longevitate.
Pe scurt, el a descoperit că o parte din ceea ce pare să conducă procesul bolii este faptul că mâncăm prea des. Când mănânci în mod constant, corpul tău renunță de fapt la întregul său „proces natural de întinerire și reparare”.
Este adevărat că restricția calorică severă promovează atât pierderea în greutate, cât și longevitatea la modelele animale, dar acest tip de „dietă de înfometare” nu este o strategie foarte atractivă pentru majoritatea oamenilor.
Cu toate acestea, cele mai recente cercetări arată că puteți obține cele mai multe, sau chiar toate aceleași beneficii ale restricției severe de calorii prin postul intermitent - adică un program de masă, unde mâncați în câteva zile și reduceți dramatic caloriile pentru alții.
Aceasta imită în mod eficient obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri, care nu au avut acces la supermarketuri sau alimente toată ziua. Au avut un ciclu de perioade de abundență și lipsă, iar cercetările moderne arată că acest ciclu produce o serie de beneficii biochimice. Pe scurt, modificând ceea ce mănânci și când mănânci, este posibil să reușești să schimbi dramatic modul în care funcționează corpul tău. Și asta este o veste minunată.
Beneficiile sănătății postului intermitent
Postul este comun din punct de vedere istoric, deoarece a făcut parte din practica spirituală de milenii. Dar știința modernă a confirmat că există multe motive convingătoare ale postului, inclusiv următoarele:
Normalizează sensibilitatea la insulină și leptină și mărește eficiența energetică a mitocondriilor. Unul dintre principalele mecanisme care fac ca postul intermitent să fie atât de benefic pentru sănătate este legat de impactul său asupra sensibilității la insulină.
În timp ce zahărul este o sursă de energie pentru corpul dumneavoastră, acesta promovează și rezistența la insulină atunci când este consumat în cantitățile găsite în dieta noastră modernă procesată cu junk food. La rândul său, rezistența la insulină este un factor principal al bolilor cronice, de la boli de inimă la cancer.
Postul intermitent vă ajută să vă resetați corpul pentru a utiliza grăsimea ca combustibil principal, iar dovezile în creștere confirmă faptul că atunci când corpul dumneavoastră se adaptează la arderea grăsimilor în loc de zahăr ca combustibil principal, reduce dramatic riscul de boli cronice
Normalizează nivelurile de grelină, cunoscut și sub numele de „hormonul foamei”
Promovează producția de hormon de creștere uman (HGH): Cercetările au arătat că postul poate crește HGH cu până la 1.300 la sută la femei și 2.000 la sută la bărbați, 2 care joacă un rol important în sănătate, exerciții fizice și încetinește procesul de îmbătrânire. HGH este, de asemenea, un hormon de ardere a grăsimilor, care ajută la explicarea de ce postul este atât de eficient pentru pierderea în greutate
Scade nivelul trigliceridelor și îmbunătățește alți markeri biologici ai bolii
Reduce stresul oxidativ: Postul reduce acumularea de radicali oxidativi în celule și, prin urmare, previne deteriorarea oxidativă a proteinelor celulare, lipidelor și acizilor nucleici asociați îmbătrânirii și bolilor
Există, de asemenea, multe cercetări care arată că postul are un efect benefic asupra longevității animalelor. Există o serie de mecanisme care contribuie la acest efect. Normalizarea sensibilității la insulină este principala, dar postul inhibă și calea mTOR, care joacă un rol important în procesul de îmbătrânire.
Postul intermitent este, fără îndoială, cel mai eficient mod pe care îl cunosc pentru a vărsa grăsimi nedorite și a elimina pofta de zahăr. Deoarece majoritatea dintre noi avem exces de grăsime pe care pur și simplu nu o putem arde, acesta este un beneficiu foarte important. Atunci când zahărul nu este necesar ca combustibil principal, organismul nu îl va dori nici atunci când depozitele sale de zahăr sunt epuizate.
După cum sa menționat mai sus, celelalte mecanisme care fac ca postul să fie atât de eficient pentru pierderea în greutate este faptul că stimulează secreția hormonului HGH - un hormon de ardere a grăsimilor care are multe beneficii bine documentate atât pentru „anti-îmbătrânire”, cât și pentru exercițiu.
Nu în ultimul rând, postul intermitent a fost, de asemenea, listat ca un aliat puternic pentru prevenirea și poate chiar tratamentul demenței. În primul rând, cetonele sunt eliberate ca un produs secundar al arderii grăsimilor, iar cetonele (nu glucoza) sunt de fapt combustibilul preferat al creierului tău.
În plus, postul intermitent crește producția unei proteine numite factor neurotrofic derivat din creier (BDNF), care activează celulele stem ale creierului pentru a le transforma în neuroni noi și declanșează numeroase alte substanțe chimice care promovează sănătatea neuronală. De asemenea, protejează celulele creierului de modificările asociate bolii Alzheimer și bolii Parkinson. Cercetările efectuate de Dr. Mark Mattson, un cercetător de frunte la Institutul Național pentru Îmbătrânire, sugerează că postul în fiecare zi (limitându-vă consumul de alimente în zilele de post la aproximativ 600 de calorii) poate crește BDNF cu între 50 și 400 la sută, în funcție de creier regiune.3
Planul de post intermitent 5: 2
Postul intermitent este un termen general care acoperă o gamă largă de programe de post. Ca regulă generală, este vorba despre reducerea totală sau parțială a caloriilor, indiferent dacă este vorba de câteva zile pe săptămână, în fiecare zi, sau chiar în fiecare zi. Dr. Mosley a devenit atât de convins de beneficiile sănătății postului intermitent, încât a scris o carte despre acest subiect intitulată „Dieta rapidă: pierde în greutate, rămâi sănătos și trăiește mai mult, cu secretul simplu al postului intermitent.”