CUM STRESUL POATE PREPARA CORPUL PENTRU A PĂSTRA GRASUL; SOCHOB
Societatea chiliană de obezitate
CUM STRESUL POATE PREPARA CORPUL PENTRU PĂSTRAREA GRASIMII
Folosind un model de șoarece, cercetătorii au descoperit că insulina controlează o cale moleculară din creier care este activată în timpul stresului și duce la creșterea în greutate.
Cercetătorii au fost întotdeauna conștienți de faptul că stresul poate duce la dependență și poate crește riscul de boli. Studiile au arătat, de asemenea, că stresul cronic poate schimba tiparele alimentare și poate afecta alegerile alimentare. Deși unii oameni mănâncă mai puțin atunci când sunt stresați, majoritatea tind să mănânce în exces și să mărească aportul de alimente bogate în calorii.
Când apare stresul, glandele suprarenale eliberează un hormon numit cortizol, care crește pofta de mâncare și motivează o persoană să mănânce, în special alimente bogate în grăsimi, zahăr sau ambele. În combinație cu insulină ridicată, unul dintre hormonii care controlează consumul de alimente, nivelurile ridicate de cortizol sunt un factor cheie în așa-numitul consum de stres.
Modelele de alimentație variază de la o persoană la alta, dar unele cercetări sugerează că sexul biologic al unei persoane își poate afecta comportamentul pentru a face față stresului. Un studiu finlandez, care a inclus aproape 7.000 de adolescenți, a arătat că femeile au mai multe șanse decât bărbații să mănânce în exces atunci când sunt sub stres și au un risc mai mare de obezitate.
Înțelegeți ce controlează stresul atunci când mâncați
Profesorul Herbert Herzog, șeful laboratorului de tulburări de alimentație de la Garvan Institute for Medical Research din Darlinghurst, Australia, a condus recent o echipă de cercetători care a efectuat un studiu la șoareci pentru a înțelege ce controlează stresul alimentar. Cercetătorii și-au publicat concluziile în revista Cell Metabolism.
Acest studiu indica faptul ca trebuie sa fim mult mai constienti de ceea ce mancam atunci cand suntem stresati pentru a evita o dezvoltare mai rapida a obezitatii. O parte a creierului numită hipotalamus joacă cel mai important rol în controlul consumului de alimente, în timp ce oamenii de știință au implicat amigdala în procesarea emoțională. În acest studiu, cercetătorii au făcut o descoperire: o cale moleculară din creier controlată de insulină care poate duce la creșterea excesivă în greutate.
„Studiul nostru a arătat că atunci când au fost stresați pentru o perioadă prelungită și au existat alimente bogate în calorii, șoarecii au devenit obezi mai repede decât cei care au consumat același aliment cu conținut ridicat de grăsimi într-un mediu fără stres”, spune dr. Kenny Chi Kin Ip . Autor principal al studiului.