Cum se reduce acidul uric prin dietă Actualizat în 2021

Excesul de acid uric ce dieta

reduce

Hiperuricemie

Excesul de acid uric este consecința degradării purine excesive, este hiperuricemie. Purinele sunt prezente în mod natural în alimentele de origine vegetală sau animală și sunt eliminate de organism.

Intestinul și ficatul sunt responsabile de această transformare, apoi purinele sunt eliminate în urină. Dacă există o suprasolicitare de purină1, de exemplu datorită unei diete prea bogate, nivelul acidului uric crește.

Acest exces poate duce la o patologie, cunoscută și sub numele de „gută”, care provoacă dureri articulare severe și poate duce chiar la A insuficiență renală.

Deși originea bolii nu este încă clară, unii factori externi
poate provoca exces de acid uric în sânge ca o dietă bogat în purine, supraponderalitate, ereditate sau consum ridicat de alcool. Cu toate acestea, nu toți pacienții cu hiperuricemie declanșează gută.

Principiile fundamentale

Pentru a reduce nivelul de acid uric din sânge, se recomandă adoptarea unui dieta sanatoasa Da adaptat:

  • Limitați aprovizionarea cu purine în mâncare
  • Hidratati regulat cu mai mult de 1,5 litri de apa pe zi pentru a crește producția de urină1
  • Limitați alcoolul2
  • păstrează o greutate sănătoasă, ieși din supraponderalitate și obezitate
  • Evitați grăsimile și grăsimile saturate

In practica

Ușurința dietei

Această dietă poate fi restrictiv deoarece necesită ca oamenii să-și revizuiască dieta, care de multe ori este prea bogat. Revenirea la o dietă mai echilibrată, fără alcool și evitarea cărnii roșii și a mezelurilor poate fi văzută ca fiind dificilă. Cu toate acestea, pacientul va simți rapid beneficiile datorită unui stil de viață adaptat acestei patologii.

Durată

Această dietă poate fi începută de la pentru viață fără contraindicații. Pe baza rezultatelor analizelor de sânge, dacă acidul uric a scăzut și cu acordul medicului, poate fi luată în considerare o dietă cu mai multe purine.

Ce tip de dietă ar trebui să urmez?

Dieta cretană sau mediteraneană poate prelua o dată nivelul acidului uric Acesta a fost stabilizat. În toate cazurile, trebuie preferată o dietă echilibrată, evitându-se produse prelucrate și alcool.

Ce alimente să alegi?

Alimente, de preferat, sărace în purine

Legume: anghinare, sparanghel, vinete, avocado, sfeclă, brustă, broccoli, morcovi, țelină sau tulpini, varză (conopidă, varză de Bruxelles, Romanesco, broccoli, verde, alb, varză roșie), dovleac, castraveți, dovlecei, andive, spanac, fenicul, fasole verde, feluri de mâncare spaniole, unt, napi, ceapă, măcriș, praz, ardei, ridichi, salată, roșii, mazăre, salate,

Cartofi, cartofi dulci.

Ierburi: Mărar, busuioc, chervil, arpagic, coriandru, tarhon, mentă, oregano, pătrunjel, rozmarin, salvie, cimbru.

Ciuperci: ciuperci porcine, ciuperci shiitake, ciuperci acoperite, ciuperci acoperite, ciuperci musonice ...