Cum se prepară linte delicioase și ușoare cu legume
linte vegetariană Sunt o modalitate excelentă de a mânca leguminoase, un aliment atât de sănătos pe cât de necesar într-o dietă echilibrată.
Deși pot fi făcute și în salată sau cu chorizo, lintea vegetariană este una dintre cele mai gustoase și mai ușoare opțiuni de preparare a acestora.
Sunt un fel de mâncare excelent și foarte complet, care vă va servi pentru o masă și, de asemenea, pentru a le îngheța și a le pregăti deja pentru acele zile în care ultimul lucru pe care îl dorim este să gătim.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 grame de linte
- 1 dovlecei
- 1 ceapă
- 1 praz
- 1 piper verde
- 1 morcov
- 2 roșii
- 2 usturoi
- 1 frunza de dafin
- Piper negru
- ½ pahar de vin alb
- Apă
- Sare
- Ulei de masline
Primul lucru pe care îl vom face este înmoaie lintea cu o seară înainte pentru a pregăti rețeta. Intr-un bol, se aseaza lintea si se acopera cu multa apa; îndepărtați și lăsați într-un loc uscat.