Cum se pregătește cea mai ușoară oală din lume
Puține feluri de mâncare trezesc mai multe fantezii ale abundenței decât oala. Tocmai datorită acestei afișări de ingrediente, puțini sunt curajoșii care îndrăznesc. Până la această rețetă ...
Tocanita argentiniană
Icoana gastronomiei abundente, fantezia concretă a echilibrului corect și delicat, tocănița sacrosantă și leagănul perfect pentru o siesta de duminică. Ca să nu mai vorbim de o mufa în zilele înnorate și de iarnă. Desigur, însăși ideea unei bucătării cu oale, oale, carne și diverse desfășurări face ca fantezia și leagănul să treacă mai întâi, dar strecurătorul fiaca și munca. Dar acestea sunt preconcepții. Și ca atare, acestea trebuie puse la îndoială. Deoarece este, de asemenea, necesar să ne punem la îndoială faptul că tocană nu este același lucru cu bulionul de carne și legume.
Este adevărat, există nenumărate rețete pentru tocănițe și diferite preparate. În Argentina există cei care nu pot concepe o tocană fără chorizo roșu și puriștii care insistă să folosească cel puțin 3 oale pentru a găti totul separat, păstrând aromele și vremurile exacte. Solomónicos, astăzi vă propunem o versiune simplă și gustoasă, care folosește doar o oală de dimensiuni bune și un ceas pentru a măsura că totul iese corect. Recompensa va fi corectă și puiul de somn meritat.