Cum se poate îngrasa un aliment cu conținut scăzut de calorii și conținut ridicat de zahăr

Cum poți să-ți pui un aliment cu conținut scăzut de calorii și zahăr?

conținut

Această întrebare, cam dezordonat în abordarea sa, Mi-a fost trimis de un cititor și un adept de Twitter (@ Innventio) printr-unul dintre comentariile blogului. De fapt, interogarea și explicațiile sale specifice au fost următoarele:

Primul Dacă caloriile te îngrașă, cum poate crește în greutate un aliment care are puține calorii, dar mult zahăr? Aceasta vine cu băuturi răcoritoare. În general, o băutură răcoritoare are 10% DZR (alocație zilnică recomandată) de calorii și 25% DZR de zahăr. Asta înseamnă că, dacă într-o zi aș avea doar 5 băuturi răcoritoare (nimic mai mult), aș fi ingerat cu 25% mai mult din zahărul recomandat, așa că m-aș îngrășa, în ciuda faptului că am ingerat doar 50% din caloriile recomandate, așa că ar trebui să pierd greutate. nu înțeleg.

Al 2-lea Dacă urmează să cumpăr un produs, de exemplu iaurturi și vreau să aleg între mai multe mărci, găsesc asta informațiile nutriționale nu sunt echivalente. Unul are mai mult zahăr, altul are mai multe grăsimi. Încă o proteină, dar cealaltă mai mulți carbohidrați. Astfel încât, Ce ar trebui să fie prioritar pentru a alege cel mai recomandat iaurt (sau orice aliment), din punct de vedere nutrițional?

Pentru prima întrebare există un răspuns relativ simplu fiind faptul că există și cel puțin două postări deja publicate pe acest blog care o pot ilustra fenomenal de bine. Fiind concis: întrebarea este eronată în propunerea sa.

Intrând mai mult în problemă. În primul rând rețineți că capacitatea de „îngrășare” a unui aliment nu depinde doar de alimentele în cauză și de caloriile acestuia, dar și și important cantitatea ingerată și frecvența cu care este de obicei ingerat (nu este același lucru să consumi o cutie de sodă de la o sută bea 10 litri în fiecare zi)

În aluzie la băuturi răcoritoare sau sucuri comerciale, fiind specifice, o cutie de sodă standard sau o cărămidă individuală de suc comercial conține de obicei între 30 și 40 de grame de zahăr. O cantitate care începe să fie considerabilă indiferent de modul în care o privim. Ideea este că, dacă observăm valorile relative ale tuturor nutrienților posibili, verificăm faptul că nu avem grăsimi sau proteine ​​în cantități semnificative, practic 100% din calorii sunt furnizate de zaharurile menționate mai sus. Adică, indiferent de cantitatea de zaharuri pe care o are, acestea sunt singurele care intervin în suma valorii energetice a produsului. Să știi aproximativ cantitatea de calorii oferite de diferiții nutrienți sau macronutrienți Vă sugerez să verificați aceste intrări:

Dar, în cele din urmă, întrebarea de un milion de dolari este Sunt 120-160 kcals per portie standard de sifon putine sau multe calorii? Ei bine, sunt suficiente dacă luăm în considerare două aspecte: Primul faptul că cheltuielile zilnice medii ale unui adult mediu sunt în jur de 1800 - 2500 kcal. Da, Al 2-lea ce sunteți calorii goale, adică, cu acest tip de produs se încorporează doar calorii, nimic mai mult: fără fibre, fără vitamine, fără acizi grași esențiali etc. și deci puterea sa de a asigura sațietatea este sincer scăzută. Astfel, după o băutură răcoritoare, poate veni alta, apoi alta ... cu toate caloriile sale, care nu vor contribui în niciun fel la menținerea unui echilibru zero (sau negativ dacă vrei să slăbești) ci mai degrabă opusul. Folosind argumentele dvs., dacă consumul unei băuturi răcoritoare implică „doar” 10% din CDR, ceea ce implică cu adevărat este că ai crescut cu 10% posibilitatea de a-ți depăși echilibrul caloric pentru că, nu uitați: aceste calorii „nu vor lua în calcul” la reglarea consumului zilnic de alimente. Cu alte cuvinte, 10% din caloriile necesare sunt introduse în organism fără a fi început să mănânce, fără a fi însoțite de o valoare nutrițională mai mult sau mai puțin adecvată și fără a fi satisfăcut ...