Cum se păstrează și se CONGELĂ BROCCOLI - 8 tehnici de conservare a broccoli
În ciuda faptului că este gustos și foarte hrănitor, broccoli este destul de greu de păstrat în stare proaspătă. Cu o perioadă de valabilitate foarte scurtă, broccoli poate avea un gust urât și se poate strica rapid într-o zi sau două, dacă nu este păstrat corespunzător. Atunci, se poate congela broccoli? Desigur!
Folosind câteva tehnici ingenioase de depozitare, veți vedea cum este posibil să păstrați broccoli în stare proaspătă timp de până la șapte zile, durând chiar mai mult dacă îl înghețați. În RecetasGratis vă prezentăm câteva dintre aceste tehnici pentru conservarea corectă a acestui aliment și vă învățăm cum să congelați broccoli în modul cel mai potrivit.
- Cât durează broccoli proaspăt?
- Cum se conservă broccoli
- Cum să congelați broccoli
- Cum să congelați broccoli crud
- Cum să decongelați broccoli
- Rețete cu broccoli congelate
- Și cum să congelați conopida?
Cât durează broccoli proaspăt?
Broccoli proaspete nu durează de obicei mai mult de cinci zile, De aceea este necesar să se efectueze metode de conservare care să îi permită să își prelungească durata de viață utilă. În plus, pe măsură ce trec zilele, mâncarea își pierde proprietățile, de aceea este întotdeauna recomandabil să o consumați cât mai proaspătă.
Există mai multe metode de conservare a broccoli care există pentru a rezista puțin mai mult, va trebui să alegeți o tehnică sau alta în funcție de nevoile dvs. și când veți mânca această legumă. În secțiunile următoare vorbim despre ele.
Cum se conservă broccoli
Dacă cumpărați broccoli și nu veți găti imediat, cel mai bine este să îl păstrați astfel încât să-și păstreze aroma și nutrienții. Evitați să-l spălați, în special broccoli de supermarket, deoarece umiditatea favorizează apariția ciupercilor. Acestea fiind spuse, vă spunem câteva metode păstrând broccoli proaspăt pe termen scurt:
- Înfășurați-l în folie de plastic sau puneți-l într-o pungă de plastic și puneți câteva găuri lângă capul broccoli pentru transpirație. Păstrați-l la frigider, astfel încât să răcească câteva zile.
- O altă modalitate extrem de eficientă de conservare a broccoli este foarte asemănătoare cu modul în care păstrăm un buchet de flori. Pur și simplu introduceți leguma într-o vază sau recipient cu puțină apă în fundal, așezând capul broccoli îndreptat în sus. Apoi, păstrați-l în frigider în acest mod timp de până la cinci zile.
- De asemenea, puteți umple o sticlă de spray igienizată anterior cu apă rece pentru a pulveriza ușor capul broccoli. Apoi, trebuie să înfășurați leguma cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umezeala. Apoi puneți-l în frigider. Această metodă vă va menține proaspăt timp de până la trei zile.
Amintiți-vă că, indiferent de tehnica pe care o alegeți pentru conservarea broccoli, ar trebui să o luați întotdeauna la frigider cât mai curând posibil, deoarece în acest fel șansele ca acesta să-și piardă aroma și nutrienții vor fi mult mai mici.
Depozitarea broccoli fiert
Pentru a conserva broccoli fiert câteva zile, este necesar să îl rezervați într-un recipient etanș la frigider. Acum, dacă ceea ce doriți este să îl păstrați pentru o perioadă mai lungă de timp, cel mai bun lucru de făcut este să îl înghețați. Pentru a face acest lucru, în secțiunea următoare oferim cheile.
Cum să congelați broccoli
Dacă nu intenționați să consumați imediat broccoli, îl puteți îngheța pe termen lung. Broccoli congelat poate fi conservat în stare bună până la un an, deci vei avea suficient timp pentru a planifica cele mai delicioase feluri de mâncare. În acest sens, cel mai bun sfat este să-l albiți, dar cum să albiți broccoli pentru a îngheța? noi ți-l explicăm.