Cum se face un Roscón de Reyes Fit AXA Health Keeper
Sărbătorile de Crăciun se caracterizează prin a fi zile de schimb de cadouri, sărbători și adunări de familie în jurul unei mese pline de mâncare și, desigur, de dulciuri. Roscón de Reyes este un mare reprezentant al deserturilor de Crăciun. Dacă vrei să mă îngraș mai puțin și să fiu mai sănătos, îți explicăm cum să o obțin.
La AXA Health Keeper avem endocrinologi și nutriționiști calificat, care vă poate sfătui cu privire la modul de preparare a rețetelor mai sănătoase. intreaba-i Aici .
Suntem deja în ultima treaptă a Crăciunului și, pentru a ne lua rămas bun de la aceste sărbători, există un ultim desert de care să ne bucurăm: roscón de Reyes. Est dulce ne însoțește în ultima zi a festivităților de Crăciun, împreună cu darurile pe care ni le-au lăsat Regii. Dar dacă nu vrem să luăm câteva kilograme în plus, putem face un roscón mai puțin caloric și mai sănătos.
Cum este un roscón de reyes
Roscón de Reyes este un aluat fermentat și copt, de formă ovală, cu o gaură în centru. Pentru a-l face, se folosesc de obicei următoarele ingrediente: ouă, unt, făină și zahăr. În unele cazuri, se pot adăuga fructe confiate și, deși în mod tradițional nu conținea nimic în interior, cu excepția unei fasole și a unui cadou, în zilele noastre este de obicei umplut cu smântână, smântână sau trufă.
Folosirea ingredientelor cu un conținut ridicat de carbohidrați îl face un desert foarte sățios. Se calculează că aportul caloric al unui roscón tradițional de Reyes poate varia de la 320 și 370 kilocalorii la 100 de grame, prin urmare, o porție de roscón conține aproximativ 250 de calorii (comparativ cu 120 pentru un polvorón).
În general, dulciurile, cum ar fi roscón de Reyes, îngrașă, deoarece au un conținut ridicat de hidrați prelucrați, cum ar fi făina, grăsimile saturate și zahărul. Astfel, grăsimea din ulei și unt, hidrații din făină, excesul de zahăr și orice alt ingredient adăugat înseamnă că trebuie să-l luăm cu oarecare măsură.