Cum se face reteta de clatite pentru clatite
Întrucât ne plac rețetele simple, aceasta este foarte ușor de adaptat după preferințele dvs. adăugând mai multe ingrediente, dacă doriți. Limita este stabilită de dvs.
Mai mult, este rapid de făcut și suntem dispuși să pariez că aveți ce este nevoie pentru ao face chiar acum. În trecut, căutam amestecuri de clătite la cutie. Nu mai. Amestecurile la cutie sunt grozave, dar tot ce ai nevoie pentru a face clătite delicioase este deja în bucătăria ta. Ne-am luat rămas bun de la mixul de cutii și nu ne-am mai uitat înapoi de atunci.
Iată două moduri de a vă face clătitele moi și pufoase.
Cum se fac clătite ... pufoase
Cu această rețetă, clătitele vor fi ușoare și pufoase. Nu sunt prea dulci și sunt parfumate cu vanilie, ceea ce le face delicioase. În plus, aceste rețete sunt ușor de adaptat și de pregătit. Puteți adăuga o mână de fructe de pădure, nuci sau ciocolată la amestec și sunt făcute pentru a vă începe de la zero.
Ingrediente pentru prepararea clătitelor
Ingrediente uscate
Făină: folosiți făină de uz general sau grâu integral. De asemenea, puteți face o combinație a ambelor.
Zahăr: Folosim zahăr granulat, dar puteți experimenta cu zahăr brun. Zahărul brun va face clătitele puțin mai umede.
Praf de copt: praful de copt face clătitele foarte ușoare și pufoase.
Sare: ne place să folosim 3/4 linguriță de sare grosieră. Echilibrează foarte bine zahărul și adaugă multă aromă în clătite.
Ingrediente umede
Lapte: De obicei, ne ținem de laptele cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece asta avem în frigider, dar laptele integral sau laptele ne lactat (cum ar fi laptele de migdale sau de nucă de cocos) va funcționa și el.
Unt topit: Nu puteți bate gustul untului pentru asta, dar am constatat că uleiul de cocos topit este cu adevărat gustos!.
Ou: oul adaugă structură și ajută la ușurința și pufositatea clătitelor.
Extract de vanilie: Vanilia adaugă dulceață și adâncime de aromă. Ați putea încerca și alte extrase. Extractul de migdale este foarte delicios.