Cum se face popcorn dulce Gastronomie; Inc
Popcornul tradițional se face ușor sărat, sunt foarte ușor de făcut atât într-o oală, cât și în cuptorul cu microunde, poate nu ați văzut postarea în care am explicat cum să faceți floricele în cuptorul cu microunde cu o pungă de hârtie. Desigur, există și posibilitatea de a cumpăra floricele cu microunde care se vând direct în acele pungi de hârtie, dar nu sunt cele mai recomandate, deoarece tind să aibă grăsimi nesănătoase, printre altele.
Faptul este că și copiilor și adulților le place Popcorn dulce, dar nu acele floricele comerciale cu coloranți care atrag atât de multă atenție asupra celor mici (se pot face și acasă), ci cele care sunt făcute cu caramel sau zahăr.
De multe ori găsim rețete pentru floricele caramelizate, pentru a le face se folosesc mai mult decât zahăr, în unele cazuri unt, sirop de porumb și bicarbonat, printre alte ingrediente precum mirodenii, știi că la modă este floricele aromate cu condimente de plăcintă cu dovleac, curry, cu parmezan, cu nucă de cocos ...
Rezultatul poate fi bun, bicarbonatul de sodiu creează o reacție în bomboane care face bule și oferă o bomboană ușor crocantă. Dar apoi floricelele trebuie uscate la cuptor timp de aproximativ o oră. Vom explica cum se face floricele dulci în cel mai simplu mod, doar cu floricele și zahăr, așa cum ne făceau când eram mici.