Cum se face orezul brun foarte ușor - David Guibert Chef
Astăzi vă spun cum se face un orez brun perfect, astfel încât să fie slab și la punctul său de gătit potrivit. Adevărul este că acasă consumăm de obicei mult mai mult orez brun decât alb. Acum ceva timp am scris un articol despre «Tipuri de orez | Utilizări și caracteristici »unde răspund la multe întrebări. Cu cât știți și știți cum să aplicați mai multe tehnici de gătit de bază, cu atât vă va face mai ușor să mâncați sănătos. Acestea fiind spuse, să vedem cât de perfect este gătit orezul, indiferent de varietatea sa.
Indexul articolelor
Primul meu orez non-brun
De când eram copil în casa mea, orezul care a fost preparat a fost întotdeauna cereale integrale. Îmi amintesc că nu era nici măcar în supermarketuri și trebuia să-l cumperi în magazine specializate. Când cineva m-a auzit spunând că nu am mâncat orez alb, s-a uitat la mine cu o față ciudată, cu siguranță ți s-a întâmplat la un moment dat. Dacă încercați să vă îngrijiți dieta și există lucruri pe care nu le consumați: alcool, produse de patiserie industriale, sosuri gătite ... Sigur, de mai multe ori te-au privit ciudat. Nu vă faceți griji, în acele momente amintiți-vă care este motivația dvs. principală și gândiți-vă cât de bine vă simțiți acum. Revenind la subiect, îmi amintesc că în noaptea în care mi-am pregătit primul orez alb a fost pentru că aveam să pregătesc ceva rapid de mâncat. De asemenea, ideea mea a fost să fac o masă sănătoasă de orez cu legume. Din acest motiv, am decis să aleg să pregătesc un orez alb de gătit rapid. De îndată ce l-am terminat, era aproape inodor și textura era mult mai gelatinoasă decât eram obișnuită. Am pus capacul la loc pe oală și m-am dus să dorm.