Cum se face o omletă ușoară de cartofi Gătind cu Ruth - CHAIN 100
Totul are trucul său și crainicul nostru Ruth Medina îl știe, de aceea împărtășește tuturor rețeta ei de fetiș pentru a fi gazda perfectă acasă
Timp de citire: 2 '
27 APR 2019 - 13:08 Actualizat 13:23
Cine poate rezista unei omlete spaniole bune? Fără îndoială, este una dintre gustările noastre preferate și nu este pentru mai puțin. Dar istoria sa nu este actuală, omleta de cartofi s-a născut ca un aliment de subzistență, o opțiune foarte gustoasă și cu cele trei „bs”: bune, drăguțe și ieftine. Prin urmare, conform istoriei, gospodăriile cu un nivel social mai ridicat au respins acest fel de mâncare de la masa lor și se spune că a fost preparat pentru prima dată în zona Navarra, așa cum este gătit astăzi, în special în 1817.
Nu există nicio îndoială că omleta de cartofi este o rețetă tipică spaniolă, unul dintre preparatele tradiționale și cele mai iconice din bucătăria noastră. Există tot felul și aromele, din ce în ce mai multe sunt reinventate și sunt incluse mai multe condimente, dar există o omletă ușoară de cartofi? Puteți face o tortilla sănătoasă, care să aibă la fel de multă aromă ca cea convențională? Puteți și crainicul nostru Ruth Medina ne oferă rețeta familiei sale, așa că nu trebuie să te privăm sau renunță la o gustare atât de sugestivă chiar dacă vrei să ai grijă de linie.