Cum se face crema de urzici Să întoarcem ziua

face

Ingrediente:

Descriere

Acest crema de urzica este o reteta perfecta pentru lunile de toamna si iarna. Pe lângă încălzirea corpului și ne surprinde prin aroma sa, urzicile sunt o legumă care are un număr mare de proprietăți benefice pentru corpul nostru. Este o legumă puțin cunoscută pe care ar trebui să o introducem mai des în dieta noastră.

Începeți prin pregătirea urzicilor. Spălați-le de mai multe ori și foarte bine, schimbând apa pentru a îndepărta murdăria sau murdăria pe care o pot avea, până când iese curată. Se scurge și se transferă într-o cratiță de dimensiuni medii și se rezervă.

Acum este rândul celorlalte legume. Curățați și tăiați felii de praz. Ceapa Julienne și cartofii, curățați și spălați, în cuburi mici.

În aceeași oală în care ați adăugat urzicile, adăugați toate legumele, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere. Puteți utiliza o tabletă de bulion de legume pentru a crește aroma acestuia crema de urzica. Lăsați-l să se gătească până când legumele sunt fragede, dar fără să treceți, astfel încât să nu-și piardă toate proprietățile.