Cum se fac cotlete de porc crocante

Scris de: Diane Perez

Actualizat la: 20 noiembrie 2017

Cotletele de porc la cuptor sunt un preparat delicios, încărcat cu conținut de proteine. Un cotlet de 3 uncii (85 g) conține între 24 și 26 de grame de proteine, conform Departamentului Agriculturii din Statele Unite. În plus față de repararea țesuturilor organismului, proteinele au multe alte beneficii; produce hormoni și previne oboseala. În plus, coacerea alimentelor este mai convenabilă după o zi lungă de muncă, deoarece atunci când gătiți pe aragaz este necesar să supravegheați și să stați în fața ei tot timpul procesului de gătit. Cotletele la cuptor sunt la fel de crocante și gustoase ca și cum ar fi fost prăjite. Trebuie să le marinezi cu o zi înainte și să le dai ultimele atingeri minute înainte de a le coace.

Pasul 1

Pregătiți amestecul pentru condimente. Combinați sarea, piperul, oreganoul cu usturoi, boiaua și piperul cayenne. Pune-l deoparte.

Pasul 2

Scoateți țesutul gras din cotlet dacă măcelarul nu a făcut-o.

Pasul 3

Așezați cotletele pe un singur strat de hârtie de ceară. Pulverizați hârtia cu un strat ușor de ulei.

Pasul 4

Întindeți carnea cu amestecul de condimente, acoperind complet cotletele.

---