Cum se conservă alimentele vara pentru a le dura mai mult
Depozitarea alimentelor prost în frigider vă pierde timpul, banii și chiar sănătatea. Vă oferim câteva sfaturi foarte ușor de urmat, astfel încât să le puteți păstra în cel mai eficient mod.
Este destul de obișnuit să trebuiască să arunci anumite alimente, deoarece acestea au rău. Fie pentru că a expirat data de expirare, fie din cauza apariției formei de temut sau a unui miros neplăcut, ajungem să le aruncăm.
Uneori se datorează unei achiziții prost planificate în care am achiziționat alimente perisabile de care nu aveam nevoie sau pe care nu le-am putut consuma, dar de cele mai multe ori motivul este stocarea deficitară.
A pune alimentele în frigider sau congelator la întâmplare nu merită și este adesea inutilă. Fiecare aliment are locul său și, dacă le așezați corect, veți evita să pierdeți bani și să suferiți de infecții alimentare.
În interiorul frigiderului
Alimentele se păstrează mai mult în frigider, deoarece procesul de degradare este încetinit de zece ori. Dar pentru aceasta, este necesar ca temperatura să fie adecvată: între 2 și 4 grade pe tot parcursul anului.
În ceea ce privește plasarea alimentelor, este recomandabil să puneți cele mai perisabile, cum ar fi fructele și legumele, pe rafturile sau sertarele inferioare, care este zona cea mai rece.
Dacă aveți resturi de alimente, încercați să le răcoriți cât mai curând posibil și puneți-le în recipiente etanșe: mâncarea de 3 ore din frigider se va usca. Pe de altă parte, dacă doriți să păstrați conservele deja deschise, amintiți-vă înainte de a schimba recipientul. Nu trebuie lăsați în conservele lor originale. Nu uitați că alimentele de origine animală, carnea și peștele, trebuie păstrate la frigider.
În zona ușii, unde există mai multe pierderi de frig, puteți depozita alimente care prezintă un risc mai mic de stricare, precum ciocolată sau unt.