Cum se calculează macronutrienții Blogul Fitshop
Tu vrei slăbiți din motive de sănătate pe mine dezvolta-ti muschii? Perfect! În acest caz, continuați să citiți! În acest articol vă spunem de ce este atât de important să știți cum funcționează macronutrienții și cum le puteți folosi pentru a vă atinge propriile obiective.
Macronutrienții sunt glucide, grăsimi si proteină .
Acești trei furnizori principali de energie îndeplinesc funcții vitale, vă oferă energie și vă ajută să atingeți cifra pe care doriți să o atingeți.
MACRONUTRIENȚI: HIDRATI DE CARBON
Ce sunt carbohidrații sau carbohidrații?
Glucidele furnizează corpului nostru energie rapidă, astfel încât să ne putem mișca și să gândim. În plus, carbohidrații sunt, de asemenea, depozitați în mușchii noștri ca rezerve de energie sub formă de glicogen. Cu toate acestea, dacă consumăm prea mulți carbohidrați, rezervele de energie se umplu, iar energia rămasă se transformă în grăsimi. Din acest motiv, trebuie să determinați tipul, cantitatea și timpul de consum al carbohidraților, astfel încât să nu genereze depozite de grăsime. Apropo, 1 gram de carbohidrați este de 4,1 kcal.
Cum poți recunoaște carbohidrații buni și răi?
Unii carbohidrați ne oferă energie pentru o perioadă mai lungă de timp, dar nu toți. În cazul carbohidraților „răi”, vorbim de „carbohidrați goi” și sunt cei cu un indice glicemic ridicat. Printre acestea găsim alimente cu mult zahăr și făină rafinată. Aceste alimente adesea îți înșeală pofta de mâncare crescând rapid glicemia și coborând rapid înapoi. În plus, se eliberează insulină, un hormon legat de creșterea în greutate, deoarece provoacă o creștere a poftei de mâncare.
În cazul în care doriți să slăbiți sau să vă mențineți, ar trebui să optați pentru carbohidrați complecși, cu un indice glicemic mai mic. În acest fel, nivelul zahărului din sânge va rămâne stabil mai mult timp și nu veți suferi de atacuri de foame. Ați putea spune, de asemenea, că carbohidrații „slăbesc”. În tabelele următoare veți găsi o scurtă prezentare generală a celor mai puțini și mai puțin sănătoși carbohidrați:
| Muesli fără zahăr | Mei, cuscus | Fulgi de porumb |
| Paine integrala | Pâine integrală de grâu | pâine albă |
| Semințe de dovleac | Orez brun/basmati | Orez lung |
| Bulgur | Cartof dulce | Cereale zaharate |
| Pastele de grâu | Prajituri cu unt | Cartofi la cuptor |
| Lapte | Iaurt cu fructe | Plic de piure de cartofi |
| Nuci si seminte | Banana, pepene galben, mango | Chipsuri |
| Iaurt, quark, brânză | Stafide | Crema de cacao |
| Suc vegetal | suc de mere | Limonadă |
| Mere, fructe de padure rosii, pere, kiwi | Marmeladă | Gelatină aromată |
MACRONUTRIENȚI: PROTEINE
Ce sunt proteinele?
Proteinele sunt alcătuite din lanțuri de aminoacizi. Există 9 aminoacizi esențiali, care trebuie încorporați prin dietă. Aportul de aminoacizi este deosebit de important pentru noi, deoarece acestea sunt responsabile pentru funcțiile importante ale corpului. Printre altele se numără creșterea, dezvoltarea musculară și a țesuturilor, precum și diferite procese metabolice.
De îndată ce mâncăm ceva, aminoacizii ajung în intestin și sunt împărțiți în diferiți aminoacizi. Acestea vor fi apoi procesate în ficat și în cele din urmă distribuite în zonele lor de responsabilitate.
De ce sunt proteinele atât de importante?
Proteinele sunt responsabile de multe funcții importante ale corpului nostru.
- De mai sus → Proteinele alcătuiesc practic toate enzimele, precum și unii hormoni
- Întărirea → Corpul nostru poate absorbi fierul numai prin proteine, iar acesta este responsabil, printre altele, de funcțiile musculare și cerebrale, precum și de întărirea sistemului imunitar
- Sănătate → Anticorpii noștri sunt compuși în principal din proteine, motiv pentru care aceștia sunt foarte importanți pentru apărarea împotriva agenților patogeni
- Efect "Anti-Aging" → Sănătatea pielii, părului și unghiilor depinde de aportul de proteine. Dacă mâncăm suficiente proteine, vom încetini procesul de îmbătrânire
- Protecţie → Proteinele repară celulele deteriorate. Atunci când anumiți aminoacizi lipsesc, suntem mai expuși la posibile infecții
- Proteinele funcționează ca proteine de transport pentru lipide și oxigen
MACRONUTRIENȚI: GRASIME
Ce funcții are grăsimea?
Există diferite tipuri de grăsimi. Printre aceștia găsim acizi grași nesaturați, acizi grași saturați și grăsimi trans. Grăsimile au o densitate energetică de 9,3 kcal pe 1 gram de grăsime, fiind macronutrienții care furnizează cele mai multe calorii din cele trei.
Acizi grași nesaturați
Acizii grași nesaturați trebuie ingerați prin alimente, deoarece corpul nostru nu le poate produce. Există două tipuri de acizi grași nesaturați. Grăsimi mononesaturate ajuta organismul sa absoarba vitaminele liposolubile.