Cum să treceți la o alimentație sănătoasă
Articol publicat
Mariona unio
Dietetician-nutriționist · Educație nutrițională
Ca nutriționist, sunt dedicat să vă ajut să vă recâștigați obiceiurile bune.
Faceți trecerea la alimentația sănătoasă Nu este ușor și necesită un efort inițial de care trebuie să fii conștient. Este o schimbare pentru totdeauna, este o alegere, un stil de viață pe care îl alegi pentru tine și cu care ar trebui să te simți bine, confortabil și identificat. Nu este o dietă, nu este să slăbești sau să o câștigi, este să recâștigi controlul asupra uneia dintre variabilele modificabile cu cel mai mare efect asupra sănătății noastre: ce alimente mâncăm și cum o facem .
Există variabile care ne afectează sănătatea pe care nu le putem modifica, cum ar fi vârsta sau genetica noastră, dar a fost studiată de mult timp și se știe că ceea ce mâncăm are un efect asupra expresia anumitor gene, și că o dietă slabă ne poate scurta viața sau ne poate face să trăim ultimii ani cu unele boli care pot fi prevenite.
Aspecte de urmat pentru a avea succes în tranziția către o alimentație sănătoasă
1. Înțelegeți ce este un proces
Efectuarea oricărei schimbări în viața ta, în special legată de alimente, este un proces. Unii vor putea să o facă peste noapte, dar pentru cei mai mulți vor fi nevoie de timp, răbdare și voință. A avea așteptări realiste și a planifica modul în care vom face fiecare schimbare este esențial pentru a avea succes .
2. Gândește-te să adaugi, să nu interzici
De multe ori abordăm aceste tipuri de schimbări gândindu-ne la ceea ce vom interzice sau elimina. Aceasta înseamnă că, pentru a le pune în aplicare, avem nevoie de un efort supraomenesc. Să-i oferim o altă abordare. Gândiți-vă să adăugați alimente noi la care nici măcar nu vă uitați, învățați să le gătiți, încercați rețete noi. De multe ori nu este faptul că nu ne plac ingredientele mai sănătoase, cum ar fi legumele sau fructele, ci că am uitat cum să le gătim sau că am pierdut obiceiul. Adăugarea de produse sănătoase deplasează persoanele mai puțin sănătoase pe măsură ce înveți să le folosești. Este vorba despre eliminarea într-un mod mai organic. Introduceți alimente sănătoase și înlocuiți-le pe cele mai puțin sănătoase.
Gătitul nu trebuie să dureze ore întregi. Dacă nu sunteți obișnuiți să gătiți, începeți cu lucruri simple. Când vine căldura, salatele sunt regine, supe reci ca gazpacho, Vichyssoise … Începeți cu mâncăruri simple, găsiți ceea ce vă place și bucurați-vă.