Cum să reduceți caloriile în dieta digitală cu oxigen
Din punct de vedere dietetic și nutrițional, este indicat să consumați o dietă bazată pe alimente mai puțin grase și cu mai puțin zahăr, dar pentru aceasta nu este esențial să recurgeți la alimente ușoare.
Consumând mai puțin din unele alimente și gătind corect, este posibil să se reducă aportul de grăsimi și zaharuri fără a fi nevoie să optați pentru alimente ușoare, care sunt în general mai scumpe și nu sunt la fel de plăcute ca alimentele pe care se prefac că le imită.
Câteva tactici de implementat
Alegeți mai des alimente mai puțin grase și cu zahăr. Pentru a face acest lucru, includeți:
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte semidegresat sau degresat, brânză proaspătă tip Burgos, brânză de vaci, iaurt natural sau degresat etc.
- Carne slabă - pui și curcan fără piele, iepure, loin și bandă de porc slabă, file de vită, porc sau carne de porc-.
- Șuncă serrano fără slănină, gătită mai întâi sau extra, mezeluri. Degresarea bulionelor de carne rece și de pasăre.
Înlocuiți peștele cu carne și ouă de cel puțin trei până la patru ori pe săptămână. Nu uitați să examinați cu atenție eticheta nutrițională și lista ingredientelor produselor fabricate.
Un alt sfat: Mănâncă pansamente și sosuri cu măsură
Pansamente: folosiți ulei de măsline și semințe - floarea-soarelui, porumb, soia - cu înțelepciune, sunt sănătoși pentru inimă și vasele de sânge, dar sunt încărcați cu energie.
Sosuri: alegeți cele mai puțin grase sosuri - roșii, piper, maioneză ușurată cu iaurt și altele preparate cu legume. Folosiți suficient ulei și făină pentru prepararea acestuia.
Cum se gătește mâncarea?
Alegeți acele tehnici culinare care adaugă mai puține grăsimi în alimente:
Plancha: indicat pentru carne de calitate, păsări de curte, pește și anumite legume.
Papillote: legume, cartofi și pește. Condimentați-l după gust -sare, piper, usturoi, pătrunjel, lămâie etc.-. Înfășurați alimentele cu hârtie rezistentă la căldură și când hârtia „se umflă”, ați terminat. Timpul de gătit variază în funcție de cantitatea de alimente, grosimea și fermitatea acesteia. Normal este între 15 și 20 de minute, cu cuptorul în prealabil fierbinte.
Sote: legume ca garnitură sau primul fel. Într-o tigaie cu câteva picături de ulei.
Aburit, gătit sau fiert.
La cuptor, pentru tot felul de alimente.
Cuptor cu microunde: este foarte util pentru tot felul de alimente. De exemplu, cartoful este foarte bun la cuptorul cu microunde pentru a face o omletă sau ca garnitură sau ingredient în tot felul de rețete.
Utilizați următoarele doar ocazional:
Prăjit, aluat sau prăjit: Uleiul trebuie să fie foarte fierbinte. Dacă mâncarea este bătută, adăugați o lingură de apă pentru fiecare ou bătut și va absorbi mai puțin ulei. Dacă se folosește și hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime odată ce alimentele sunt prăjite, cu atât mai bine.
Tocane sau tocănițe: îndepărtați pielea de pasăre și grăsimea vizibilă din carne înainte de a găti și utilizați cantitatea potrivită de ulei.
Fitinguri: mai bine să optezi pentru cele ușoare