Cum să rămâi hrănit și în formă Într-o privire
Multor oameni le este greu să piardă în greutate. Chiar dacă fac dietă și exerciții fizice, o imagine subțire și plină de vitalitate poate dura câteva zile și își recapătă imediat greutatea pierdută.
Nutriționistul și consilierul Asociației Ecuadoriene de Cardiologie, Martha Ríos, explică faptul că creșterea și pierderea în greutate datorită diferitelor cauze fiziologice: Un metabolism eficient sau lent, datorită gradului de inflamație celulară și a nivelului hormonului insulină.
Metabolism lent
Când omitem mesele sau le mâncăm incomplet, creăm încet un metabolism economisitor de energie (lent). „Organismul crede că nu va avea suficientă hrană pentru a-și dezvolta toate funcțiile corpului, apoi începe să economisească calorii sub formă de grăsime pentru a o consuma atunci când este necesar”, spune Ríos.
El adaugă că acest lucru are consecința că, atunci când din anumite motive mâncăm mai multă mâncare decât de obicei, ne îngrășăm rapid, pierzând în câteva zile tot ce a câștigat în săptămâni de sacrificii. Dacă acești oameni urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii, vor avea o perioadă mai dificilă de pierdere în greutate și vor fi expuși unui efect de revenire rapidă după ce vor opri dieta.
Inflamația celulară
Pe măsură ce consumăm diete bogate în carbohidrați și proteine, cum ar fi alimentele tipice, caracterizate prin cantități mari de produse, creăm inflamații celulare, cunoscute și sub denumirea de inflamație silențioasă. „Cu cât este mai mare gradul de inflamație acumulată, cu atât este mai dificil să elimini excesul de grăsime”, adaugă nutriționistul.