Cum să prelungiți termenul de valabilitate al alimentelor greu de obținut
- Mulți oameni au probleme în a găsi alimente populare, cum ar fi ouăle, laptele și praful de copt.
- Dacă puteți găsi unele dintre ele, unele hacks simple de depozitare în bucătărie vă pot face cumpărăturile să dureze mai mult.
- Iar stocarea inteligentă poate face ca elementele de bază, cum ar fi fructele și legumele, să dureze mai mult, reducând cantitatea de cumpărături pe care trebuie să o faceți.
- Aceasta este ceea ce recomandă experții.
Fie că încercați să reduceți călătoriile la magazinul alimentar sau să păstrați alimente greu de găsit - cum ar fi ouăle, drojdia sau laptele - depozitarea adecvată este esențială pentru ca alimentele dvs. să dureze.
Acestea sunt câteva recomandări ale experților pentru a profita la maximum de achizițiile dvs. cu ajutorul congelatorului și a altor instrumente de bucătărie.
Prelungiți durata de viață a ouălor păstrându-le în congelator sau în spatele frigiderului
La fel ca alte articole care au fost epuizate din cumpărarea de panică, ouăle sunt uneori greu de găsit.
Dacă sunteți cu adevărat interesat să faceți rezervele, ouăle se pot păstra până la un an în congelator.
Pentru a face acest lucru, rupeți ouăle într-un castron și amestecați-le; sau separa albul si galbenusul. Apoi turnați amestecul într-o tavă pentru cuburi de gheață, o pungă Ziploc sau un recipient similar.
Le puteți dezgheța treptat înainte de a le utiliza. În mod ideal, puneți-le în frigider peste noapte sau așezând recipientul într-un altul cu apă caldă.
Cu toate acestea, nu trebuie neapărat să congelați ouăle pentru a le păstra o vreme.
Frigiderul face o treabă surprinzător de bună de a le păstra pentru o perioadă lungă de timp, până la 5 săptămâni, mai ales dacă le depozitați în spate unde există mai puțin aer cald când deschideți ușa.
Odată cu trecerea timpului, textura ouălor dvs. va scădea chiar și în frigider, astfel încât este posibil să nu aveți gălbenușuri curgătoare; dar acestea vor fi totuși sigure de mâncat.
Dacă oul este crăpat, pare slab, prăfuit sau decolorat; sau miroase urât, aruncă-l.
În cazul în care aveți nevoie de unul, mulți alți înlocuitori le pot înlocui în rețete obișnuite, cum ar fi iaurtul, banana, sosul de mere și semințele de in.
Congelați ierburile, fructele și legumele pentru a-și menține substanțele nutritive și pentru a oferi acestui aliment o durată de valabilitate mai lungă
Congelarea alimentelor îi poate prelungi durata de valabilitate. Vă puteți aproviziona cu articole înghețate direct din magazin, dar dacă consumul este scăzut, este la fel de bine să vă puneți bunurile perisabile în congelator.